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新型绿色食品添加剂：海鲜提取物我国民间素来用“山珍海味”来称赞美味佳肴，足以反映了人们对海鲜的鲜美度的推崇。据科学调查结果显示，生活在北方海域的深水海鲜由于海水温度较低和生长季节长等因素而更加营养、美...
栏目:杂谈 作者:医案日记
新型优质蛋白质食品——大豆肽营养粉蛋白质是人体是重要的营养素之一，人体每天需要通过食物摄入一定量的蛋白质，用以日常机体生长、更新、组织修补以及各种生理功能的需要。因此，适量补充优质的蛋白质是非常重要的...
栏目:杂谈 作者:医案日记
为何现在人们生活水平普遍得到改善，但肿瘤及病毒感染性疾病发病率却在逐年升高？国内外学者倾向于将原因归结为“环境致癌（致病）因素”的大幅增加。事实上，在我们生活的环境中，到处充满着形形色色的致病菌和致癌...
栏目:杂谈 作者:医案日记
1、茶叶警惕：铅铬绿染色，提防颜色太鲜艳。识别方法：铅铬绿是一种工业颜料，具有毒性，正常“碧螺春”色泽比较柔和鲜艳，加铅铬绿的“碧螺春”发黑、发绿、发青、发暗；用开水冲泡后，正常“碧螺春”看上去柔亮、...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
脂肪是吃出来的，一般认为节食能减肥，其实，合理的吃也会吃掉你的多余脂肪，我们不妨利用一些降脂作用的普通食物，帮助你吃掉体内脂肪．~水果类~葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质．动物实验也...
栏目:杂谈 作者:医案日记
...能还需要走一段路。而在这段路上，最重要的应该是确保食品的安全。最近，世界卫生组织(WHO)公布了十大垃圾食品，如油炸类、腌制类食品等等，这些垃圾食品多来源于街头的小吃。在这“十大垃圾食品”中，有些虽然也被国
栏目:健康生活 作者:金婚银婚
5类食品易催熟孩子可入药的大补类食品包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。尤其广东人，多喜以药膳煲汤。中医指出，越是大补类的药膳，越会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展的不平衡。禽肉、...
栏目:杂谈 作者:医案日记
改良木薯淀粉改善食品品质传统的改良木薯淀粉可以产生非常纯净的风味，但是对于柔和结构的产品如酸奶和酸奶油来说，这种淀粉产生的结构却太粗糙。但是，近来技术的进步使得改良的木薯淀粉可以提供光滑和奶油般的结构...
栏目:杂谈 作者:医案日记
一项调查显示，男性若是经常食用垃圾食品，或将导致精子数下降，从而降低生育能力。研究人员通过分析一家生殖诊所内男性病人的数据后发现，饮食结构当中脂肪含量越高的男性，其精子数越为稀少。同时，研究还发现饮食...
栏目:健康生活 作者:佚名
...不堪，平均得分仅为61分，相当于C，原因则是太爱吃垃圾食品了。报道称，此次CS
栏目:健康生活 作者:中医世家