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古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细未，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有过争论。如宋欧阳修《集古录...
栏目:茶常识 作者:品茶
...煮茶器具，我国茶具的历史变迁。古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细未，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...重峦叠翠，雾色空檬，土地肥沃，气候温和，宜茶宜林，茶叶便成为徽商赖以发迹的主要行业之一。徽州商人四出经营茶叶，史料可查，始于明代。而徽州的茶叶买卖是很早的。唐元和十一年(公元816年)，诗人白居易的着名
栏目:茶常识 作者:小小茶农
一片茶叶要经历多少风雨，忍受多少煎熬，才能百炼成茶人的一生，曲折往复，犹如这杯中茶叶，无声舒展，淡然收尾，沉静、清苦，那味蕾上的涩涩余香，是生命的滋味，亦是茶的原味。一片茶叶，看起来如此纤弱，直到放入...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
2008年，云南茶叶种植面积增长，总产量与2007年基本持平，但是茶叶价格、产值及茶农收入下降，市场处于低迷状态，企业的生产和经营承受着巨大的压力。最近，许多茶行贴出了“大甩卖”的标语，以最低价清仓处理店内所有...
栏目:茶常识 作者:品茶
...程大红袍采茶过程是一个复杂而又精致的过程，也是传统茶叶采摘的重要环节。采摘大红袍的时机，在春季的五月上旬，此时茶叶的品质最佳。采茶的工具是茶器，由把柄和刀锋组成，拿起刀锋，茶农们要尽可能把茶叶叶片切割...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱茶泡茶技巧普洱茶是中国一种著名的茶叶，它也是中国传统茶文化的重要组成部分。普洱茶的泡茶技巧有很多，其中以拿铁泡茶最为常见。首先，准备好所需要的普洱茶叶，一般以每人一两克为宜，可以根据自己的口味调节...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱茶品鉴书籍普洱茶品鉴书籍是一种用于茶叶识别、分析、鉴定和学习的书籍，它既可以帮助普洱茶爱好者识别优质茶叶，也可以帮助茶叶行业从业者了解普洱茶的历史、知识和特征。普洱茶品鉴书籍一般会介绍普洱茶的各种...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶配方汇总普洱茶是一种古老的茶叶，它的配方源远流长，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。普洱茶配方汇总，就是把一些普洱茶的配方进行归类，以便茶友们能够更好地了解和享受这种古老的茶叶。首先要说的就是普洱...
栏目:茶常识 作者:品茶