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黄茶适合什么季节喝黄茶适合夏季饮用，黄茶，六大茶类之一，微发酵茶，黄茶有黄汤黄叶的典型特征，其次黄茶属性性寒，适宜夏季炎热天气饮用，不仅可以补充水分与能量，也能解口渴。黄茶的典型茶品有蒙顶黄芽、君山银...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶发酵不足和发酵过度红茶发酵至叶温达高峰并开始稳定时，即为发酵适度，红茶发酵不足，则带有青气，叶色呈青绿或青黄，如发酵过度，则香气低闷，叶色红暗。发酵是红茶的重要关键工序。红茶发酵的实质是鲜叶细胞组...
栏目:禁忌 作者:品茶
1、采收新鲜、细嫩的薄荷叶，注意挑选。2、将采收的薄荷叶用清水洗净，再放入盐水浸泡，然后晾干。3、将洗净、晾干的薄荷叶平铺在烤盘上（均匀地散开）进行烘干。4、将制作完成的薄荷茶进行摊凉，最后放入存储容器。...
栏目:禁忌 作者:品茶
黄山毛峰是绿茶，黄山毛峰未经发酵，属于绿茶类，主产于安徽省黄山市，是选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽为原料，经过手工炒制而成，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
包种茶属于乌龙茶（青茶），是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶，文山包种茶产于台湾台北县文山区，包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等乡镇，素有“香、浓、醇、韵、美”五大特色，是台湾三大历史...
栏目:禁忌 作者:品茶
牛肉茶指的是武夷山牛栏坑的肉桂茶，属于乌龙茶，武夷岩茶，牛栏坑属于武夷正岩核心产区三坑两涧之一，位于章堂涧与九龙窠之间一道东西向坑涧，牛栏坑坑谷狭长，幽谷森然，环境的独特性，造就了牛栏坑肉桂岩韵彰显，...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱既不是红茶也不是绿茶，普洱茶本身即为茶类，GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》规定：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并经特定工艺制成，根据工艺的不同，将其分为生茶与熟茶，因此普洱...
栏目:禁忌 作者:品茶
首先正宗铁观音产地必须为安溪县特定区域，其次正宗铁观音色泽翠绿或墨绿，茶叶条索紧实，饱满，轻脆度较高，再者正宗铁观音兰花香馥郁，悠长，而非正宗茶香气清淡，不具有持久性，最后正宗铁观音汤色黄明亮，口感醇...
栏目:禁忌 作者:品茶
黄苦荞茶渣可以吃，黄苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤成的饮品，黄苦荞富含多种营养物质以及微量元素，其次苦荞麦本身为谷物（粮食作物）的一种，因此黄苦荞茶渣可以吃，但是注意合理用量，尽量以泡饮为佳。苦荞茶并...
栏目:禁忌 作者:品茶
碧螺春怎么看出好坏正宗碧螺春产于苏州太湖东西洞庭山，而劣质茶叶为四川、云南等地；外型上，正宗碧螺春卷曲成螺，色泽嫩绿，而劣质茶叶外观肥硕，粗细不一；香气上，正宗碧螺春为板栗香、花果香，而劣质茶为青草味...
栏目:禁忌 作者:品茶