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...统晒青毛茶基础之上，汲取了现代红茶的工艺特点和传统普洱茶的陈化技术，从而形成全新特点的红茶，正因为晒红茶后期采用日晒工艺，因而活性物质更加丰富，因此需要100℃的高温来焕发茶性。晒红茶的特质：传统红
栏目:冲泡 作者:品茶
...青砖茶、四川边茶、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、及陕西黑茶（茯茶）、康砖金尖等。后发酵是黑茶的独特工艺。黑茶最早是在四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成运往西北边
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶是酸性还是碱性绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，PH值在5.5-6.5左右，让茶汤呈显酸性的物质，主要是茶多酚和鞣酸类物质，这些酸性物质含量比较多，也比较快溶出，而后期茶碱类物质才...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶砖茶比较紧实，是压制茶叶的一种，撬开茶砖也是一门学问。一般选用茶刀来进行撬开。一、以一黑砖茶为例，选用了一把竹质的茶刀。把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进，稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进往些。如许不会把...
栏目:禁忌 作者:品茶
...的“羽西茶”让无数女人追捧。“羽西茶”的成分是4克普洱（陈茶）、10克杭白菊、3～5克甘草、10克枸杞、1～2克人参粉。在许多时尚论坛里，都能找到这款“羽西茶”，在靳羽西的博客里，
栏目:杂谈 作者:医案日记
...的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追 求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现
栏目:健康生活 作者:本站整理 佚名
...骨质结实，不容易患上骨质疏松。有人说，红茶能暖胃，普洱茶帮助
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...的友情一样淡淡清香。人生要把茶泡好，不一定要有百年普洱、明前
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...营，现供职于昆明市文联，出版作品集《风中的群山》《普洱茶记》《我的云南血统》《像袋鼠一样奔跑》等。获2006年第5届华语文学传媒诗歌大奖。这里选择他的《小学校》和《澜沧江在云南兰坪县境内的三十七条支
栏目:茶常识 作者:小小茶农
品一口就能分辨普洱茶出自哪个年份、哪个山头、位于多少海拔……这种说法或多或少有些夸张的成分，然而，资深的茶人确实能通过观形、开汤、品饮等一系列步骤，基本可以得出以上结论。云茶印象的老板詹泽明便是这样的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农