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诗曰：“玉蕊旗枪称绝品，僧家造法极工夫。”向以“佛宗道源、山水奇秀”着称的世界遗产地武夷山，“其岩茶制作以僧家最为得法”(见陆廷灿《续茶经》)清代名僧，天心禅寺茶禅释超全《武夷茶歌》(全文见《建茶志》)就...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶这东西好厉害，无论南方的温婉细腻，还是北方的豁达豪放，与茶结缘，人就会发生变化，往雅处变、往静处变、往内秀处变。然而，茶却是一种地域性季节性都很强的植物。在东北，地理位置上远离茶乡，兼有干燥的气候，...
栏目:茶常识 作者:品茶
关于茶的经典语句1、茶好客自来。2、茶事，人生事。3、高山茶叶，低山茶子。4、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。5、好茶不怕细品，好事不怕细论。6、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。7、客从远方来，多以茶相待...
栏目:茶常识 作者:品茶
舌尖上的安化黑茶中央电视台以美食为主的纪录片《舌尖上的中国》引发了广大群众的共鸣，也在全国刮起了一阵‘舌尖风’。然而，世界只有中国有，中国只有安化有的安化黑茶，其独特的口感，健康的品性和悠远的文化积淀...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶———有人因它是可以喝的古董而争相购买以求升值；普洱茶———有人因它良好的保健功能而日饮不辍；普洱茶———有人爱它的原始，爱它的朴素，抛开世事烦嚣，幽坐酌茶。“茶是用来喝的，茶的最大的价值就是品...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国是茶的故乡，茶文化的发祥地。中国茶文化是中华民族优秀传统文化体系的组成部分，是东方文化的精粹，是精神文明和物质文明相统一的文化。如今茶已经发展到全世界各个国家和地区，成为全球性的饮料，随着茶产业的...
栏目:茶常识 作者:品茶
武夷岩茶属青茶类(俗称乌龙茶类)、半发酵茶类。品质特征：外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远...
栏目:茶常识 作者:品茶
安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一，但安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国人都爱喝茶，因为绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。不过...
栏目:茶常识 作者:品茶
横县：构筑茉莉花茶产业纪实“花茶之都”横县构筑茉莉花茶产业新高地纪实地处西江中游的横县，是“中国茉莉之乡”。目前，全县茉莉花种植面积7000公顷，年产鲜花8万吨，占全国总产量80%，占世界总产量60%；年花茶加工120...
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