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...子用温水清洗干净，避免杯子中残留有害物质。其次，将茶叶放入杯中，再用温水将杯子倒满，放置数分钟帮助茶叶散发香气。最后轻轻倾倒水，将茶叶或茶渣滤出，即可享受美味的茶汤了。需要注意的是，在使用紫砂杯时，避...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
铁观音是凉性还是热性铁观音分为三种：清香型、浓香型、炭焙形。清香型铁观音发酵程度较轻，属于与绿茶接近属于凉性，而浓香型和炭焙型发酵程度更高，属于更接近于红茶，偏温性。六大茶类的属性：绿茶核心工艺是“杀...
栏目:禁忌 作者:品茶
...咬不动。怎么办？一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。因为茶叶中含氟量较高，茶叶是碱性的，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。另外，一网
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
...滤是茶具中必不可少的一个器件，其主要功能，起到过滤茶叶碎渣的。避免碎茶末掉入到茶汤内，影响饮茶口感。但在实际泡茶过程中，不论是用盖碗冲泡，还是用茶壶泡茶，叶片形态保留相对完整的茶叶，根本不会掉出来。当...
栏目:茶器 作者:品茶
...茶、炭焙程度较高的岩茶、野生老茶等需要煮着喝，此类茶叶经过一定程度的氧化，茶內物质平稳，内质丰厚，且随着时间的推移，茶叶越陈越香，而煮茶可以将此类茶叶的风味与香气充分激发（释放），从而使得茶汤更加饱满...
栏目:冲泡 作者:品茶
喝茶专业术语收藏起来学会就是专家茶叶可以算是我们的必备饮料了，但专家们表示，一方面茶文化的历史较为深厚，另一方面我们对茶叶的分辨以及品饮存在一些误区，因此对于茶叶的理解也会有一些误差。但并不是说喝茶需...
栏目:常识 作者:品茶
乌龙茶又叫青茶，是半发酵的茶叶，味道清甜后味回甘，据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。茶叶虽然富含许...
栏目:禁忌 作者:品茶
...保存或者干燥保存法。一般家庭保存可以选择低温法，将茶叶密封置于冰箱中即可;如想长期储存茶叶，可以选择用容器密封或使用干燥剂储存，1、用密封容器保存：防止石台富硒茶茶叶吸湿受潮，与
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料，而茶叶将是21 世纪的主流饮料。目前，世界上有60个国家产茶，160多个国家的20亿人饮茶。我国是茶树的故乡，是世界上发现 和利用茶叶最早的国家，源远流长的中国茶文化堪...
栏目:茶常识 作者:茶百科
家庭珍藏铁观音的保存一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避...
栏目:茶常识 作者:小小茶农