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常饮黑茶，清除体内垃圾，消食化积，可说是黑茶的保健功能。《红楼梦》六十三回中宝玉过生日，长寿面吃多了，不敢马上睡觉，管家就关照丫鬟给宝玉上碗普洱，而宝玉的贴身丫鬟袭人马上说："沏了一盏女儿茶。"安化黑茶...
栏目:功效 作者:品茶
茯茶的功效与作用茯茶，是黑茶中的代表之一。因以前在伏天加工，被称为“伏茶”；又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。茯茶一般呈黑褐色，外表看起来“粗枝大叶”，又被称作“茶中粗粮”。不过，它的功效与作...
栏目:功效 作者:品茶
加入养生行列的人越来越多，喝茶养生也成为了一种流行，而新会陈皮水成为了养生者的首选。日常生活中，每个人冲泡陈皮方式各不相同。这里，就为大家整理了常见的陈皮冲泡的方法。泡好新会陈皮茶，注意三大要素：陈化...
栏目:冲泡 作者:品茶
紫砂壶的特点是独特的细腻圆润，双重气孔结构，具有泡茶增香、不烫手等优点。增香：紫砂壶经久使用，会聚集茶香，使得茶汤更加香浓。不失原味：可以去除杂味，还原茶叶真实香味。冷热性能佳：泡茶时温度上升快，散热...
栏目:茶器 作者:品茶
刚买的茶具需要先简单处理，取出碎屑、杂物以及残片等；之后将茶具放入小锅中，加入清水，小火煮开，约5分钟即可；并取少量茶叶，用开水冲泡几次（不饮用）；最后将茶叶倒掉，用开水冲洗干净，晾干即可使用。另外，...
栏目:茶器 作者:品茶
什么人不适合喝红茶红茶是经过全发酵制成的茶叶，虽然属性温和，但茶內依旧富含多种物质，且含量较高，对于体质虚弱、神经衰弱者、重度失眠人群而言不适合饮用红茶，其次肠胃不顺者、便秘人群禁忌饮用红茶，另外对于...
栏目:禁忌 作者:品茶
白茶饼：根据指导建议，一般可存放10年时间，甚至更久。黑茶饼：适宜长期储存，存放时间为10~15年。普洱茶饼：可长期储存，条件良好，且茶叶品质优良，可存放15~20年。白茶饼存放新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了...
栏目:存放 作者:品茶
滇红茶不适宜人群滇红茶不适宜醉酒人群，神经衰弱人群，重度失眠者，另外，红茶属全发酵茶，茶內亦富含咖啡碱、茶多酚等物质，敏感人群以及身体欠佳者禁忌饮用滇红茶，其次，滇红茶禁忌空腹饮用，隔夜茶以及凉的滇红...
栏目:禁忌 作者:品茶
铜壶开壶方法步骤：首先将铜壶用清水冲洗干净，然后加入适量的水，水煮沸后持续加热10~15分钟即可，可适当放入少许茶叶，然后重复添水3~5次，然后倒掉壶内的水和茶叶，并擦拭干净，开壶即完成。开壶的目的是要唤醒壶,去...
栏目:茶器 作者:品茶
陶土茶具适合泡什么茶陶土茶具适合泡老白茶、黑茶、普洱茶、铁观音茶，陶土茶具具有透气性好、保温性强，用以泡茶既不夺香又不失原味，用来泡普洱茶、黑茶、白茶反而可以增进香气，让茶叶的滋味更好的析出，而绿茶、...
栏目:茶器 作者:品茶