大道家园传统文化

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9661. 为什么有些茶很香 [4%]

...茶很苦?为什么有些茶很涩?这些问题的答案,都是因为茶叶中含有一种叫做茶多酚的物质。茶多酚是茶叶中的主要成分,也是是构成茶叶色、香、味的重要物质。那么,什么样的茶才是好茶呢?下面,我们就来聊聊这个话题。...

栏目:茶常识 作者:茶百科

9662. 牡丹茶饼怎么冲泡,牡丹茶饼的冲泡方法(白牡丹属于什么茶) [4%]

...茶中的白牡丹茶为主要原料,经过解压加工后得到的原装茶叶,这种茶叶质地建议再重合以前必须把他撬开取下茶叶才能冲泡,而且牡丹茶饼是茶叶市场上比较名贵的存在,很多人对他

栏目:冲泡 作者:品茶

9663. 单丛茶要不要放冰箱 [4%]

...放冰箱单丛茶不要放冰箱,单丛茶属于炭焙的乌龙茶,其茶叶内质丰厚,茶性稳定,且香气、风味独特,适宜常温存放,而冰箱的低温会压制茶叶的特性,且冰箱多潮湿环境,一旦存放失误,会加速茶叶变质,因此单丛茶不宜放...

栏目:存放 作者:品茶

9664. 茉莉花茶是凉性的吗 [4%]

...的吗茉莉花茶是凉性茶饮,茉莉花茶属于再加工茶,是将茶叶和茉莉花朵进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香制作而成,其茶属性寒凉,香气馥郁持久,其茶既含有茶叶的醇厚滋味,同时又具有茉莉花的芬芳,且经久耐泡,适宜日...

栏目:禁忌 作者:品茶

9665. 各大茶类的保质期 [4%]

通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一...

栏目:禁忌 作者:品茶

9666. 春茶夏茶秋茶的口感区别 [4%]

茶叶一年分为四季,春夏秋冬茶,每个季节采摘而加工的茶叶各有特点,那么春茶夏茶秋茶的口感有哪些区别呢?1.春茶春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的...

栏目:禁忌 作者:品茶

9667. 普洱茶拼配的目的是什么 [4%]

...提高普洱茶品质。所谓拼配,是指普洱茶在制作过程中,茶叶拼配发酵师根据茶叶产量优劣、原料使用价值是否发挥得当,整体口感如何,通过将不同茶叶、如小树茶和大树茶拼配、乔木茶和台地茶拼配、倚邦茶和易武茶拼

栏目:禁忌 作者:品茶

9668. 茶渣做枕可助眠 [4%]

...主任李中心说,其实用它来装枕头也是个不错的创意。用茶叶作枕头是因为茶叶在泡水时只能把遇水易溶解的成分泡出来,泡过的茶叶其实还有余下未泡出的成分,

栏目:杂谈 作者:医案日记

9669. 卢从贵:种茶走上致富路 [4%]

...茶种植养殖专业合作社会长卢从贵用手在锅里不停地翻滚茶叶(如图)。日前,记者来到该合作社,见到正在制作茶叶的卢从贵。他笑着对记者说,经过杀青、揉捻、干燥、挥锅几个步骤后,就可以闻到洒志茶叶扑鼻的茶香了!洒志...

栏目:茶常识 作者:品茶

9670. 中国茶曾是斗富的法宝 [4%]

中国茶叶是17世纪开始传入英国的,由于运费昂贵,加上英政府对这种“东方洋玩意”课以重税,最高时竟达119%,因此能享用得起茶叶的只有那些富贵阶层。既然茶叶如此金贵,喝茶便成为一种身份的象征。能够用中国茶招待宾客,成为...

栏目:茶常识 作者:品茶