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...体健康。譬如，菠菜豆腐是道很常见的菜肴，但是菠菜中含有丰富的草酸，易与豆制品中的钙质结合成难溶解的草酸钙，使人体难以吸收，因此在膳食选择上应
栏目:杂谈 作者:医案日记
...的是母乳营养儿。目前已经发现，双歧杆菌有32个亚型，含有双歧杆菌的生物制剂多达7
栏目:杂谈 作者:医案日记
未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环后，会将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能，从而导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外，亚硝酸胺类化合物还是致...
栏目:杂谈 作者:医案日记
...应浸泡。因为，在野菜中，如山药菜、山蒜等一些野菜，含有微毒，如果不经浸泡即烹调食用，往往会使人周身不适。所以，这类野菜，在煮食之前，务必要在清水里浸泡两小时以上，进行解毒处理，方能食用。
栏目:杂谈 作者:医案日记
...就很容易发生腹泻，而大蒜能防止腹泻的发生。因为大蒜含有一种辛辣含硫的挥发性植物杀菌素———大蒜素，它对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆
栏目:杂谈 作者:医案日记
...，有防癌抗癌和预防多种疾病的饿作用，因为蔬菜中大都含有一种免疫物
栏目:杂谈 作者:医案日记
...问题中，鲜苹果汁也是不错的选择。这是由于在苹果汁中含有大量的维生素c，它
栏目:中医健康 作者:中医世家
...补品，适量的食用可以补肾壮阳，也有生津止渴的作用，含有很多种多糖，可以预防恶性肿瘤的发生率，对皮肤也有抗氧化作用等等。银耳汤对我们的身体有很多好处。但是，任何食品都是有两面的，因而，银耳汤也有一定
栏目:中医健康 作者:中医世家
...多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。5、梨含有糖量高，
栏目:中医健康 作者:中医世家
香蕉含有丰富的糖类、蛋白质、柠檬酸、维生素B2、膳食纤维等，营养丰富、香甜可口，是热带水果中的“平民”。香蕉具有清热解毒、润肠通便、润肺的功效，所以受到人们的欢迎。但是，如果食用不慎，也会给我们的健康...
栏目:健康综合 作者:祝由网