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...枝增多，叶片增密，树冠下层叶片自然脱落，叶层集中在采摘面上。自然
栏目:茶常识 作者:茶百科
驻梢(Resting shoot] 亦称“异常新梢”。茶树上顶芽呈休止状的新梢。从驻梢上采摘的芽叶为对夹叶。通常把正常芽叶与对夹叶组成比例的大小，作为判断同龄茶树生长势强弱的重要依据。
栏目:茶常识 作者:茶百科
树高(Bush height)．从树冠顶至地面的高度。是衡量树势的一个指标。手采茶园树高应控制在80～100厘米。机采茶为便于采摘、减轻劳动强度、提高鲜叶产量，树高控制在70～90厘米为宜。
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...红”。产于广东英德坑口嘴一带的红碎茶。1959年研制。采摘云南大叶种的一芽二三叶，经萎凋、揉捻、揉切、发酵、干燥制成。分碎茶一号（含毫）、碎二、碎三、碎四、碎五（含毫）、碎六和片、末茶。
栏目:茶常识 作者:茶百科
...茶芽二十三斤八两。”但早已失传，后经仿制恢复生产。采摘细嫩芽叶，经萎凋、揉捻、发酵、整形、初烘、摊凉、复烘
栏目:茶常识 作者:品茶
...条形工夫红茶。1950年研制。当时多为黄大茶改制。鲜叶采摘标准、制茶工艺、产品规格和等级均与祁红类似。条索细紧，色泽乌润，汤色红浓，香气鲜甜，滋味甘醇，质量略逊于祁红。1
栏目:茶常识 作者:小小茶农
白牛茶[Bainiu tea] 产于广西金秀的黑茶。采摘一芽二三叶及嫩对夹叶，经摊放、低温杀青、揉捻、烘干制成。外形松散，滋味浓厚。主销广西。
栏目:茶常识 作者:品茶
湖仙茗[Yinghu Xianming] 主产于陕西安康瀛湖茶厂的扁形烘炒绿茶。采摘一芽一二叶，经摊晾、杀青、做形、提毫、烘干制成。扁平匀整，银绿披毫，汤色绿明，香高持久，滋味浓醇回甘，含硒丰富。主销安康、西安等地。
栏目:茶常识 作者:品茶
金牛早[Jinniuzao] 产于陕西宁强金牛道中段的卷曲形烘青绿茶。1987年研制。采摘早春鲜叶，经杀青、做形、烘干、精制等工序制成。分一、二两级。外形细紧，卷曲显毫，色泽绿润，栗香持久，滋味醇爽。主销省内。
栏目:茶常识 作者:品茶
宁强雀舌[Ningqiang Queshe] 亦称“玉兰香雪”。主产陕西宁强的扁形烘炒绿茶。采摘细嫩芽叶，经杀青、整形、辉锅、烘焙制成。扁平挺秀，色泽绿润，汤色嫩绿，香气清高，滋味醇爽。主销西安等地。
栏目:茶常识 作者:品茶