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根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣(包括果皮、种子和果梗)与葡萄汁混合发酵的。白葡萄酒...
栏目:健康生活 作者:中医世家
米，是我们饮食中不能缺少的一部分，一般南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食。但是现在人们对于饮食的要求也越来越高了，各种的食物也都精细化了。米的种类有很多，重要的是选对了才更加健康，下面来看看不同人群的...
栏目:健康综合 作者:祝由网
热能供给量要高一般矿工的热能供给量，每天为14644〜18828千焦。矿工饮食中，除糖、脂肪含量要高外，还要求供给足量的优质蛋白质，每天每公斤体重不应少于2克。应争取有半数以上的蛋白质取自鱼、肉、蛋和豆制品，以满足...
栏目:健康综合 作者:祝由网
判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物本身的PH值，而是根据食物进入人体代谢后所生成的最终元素的酸碱性而定。常见的酸性元素有氮、碳、硫等，常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。好吃的东西几乎都...
栏目:健康综合 作者:祝由网
一、木瓜的吃法推荐第一种、木瓜雪耳糖水1、原料：一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。2、制作：将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料（洗净并滤去水分）分别摆入...
栏目:健康生活 作者:中医世家
【来源】 《世医得效方》 【原料】 生姜10克，乌梅肉30克，绿茶5克，粳米50克，红糖适量。 【制作】 将前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖即可。 【用法】 每日2次，一温一热服。 【疗效】 一温一中散寒...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 传统方 【原料】 柴一胡一、香附、积壳、白芍各9克，合一欢花12克，当归、沉香、路路通、川芎各6克，粳米100克，白糖适量。 【制作】 先将上药煎汁去渣，后入粳米煮粥，临熟下白糖调味，稍煮即成。 【用法】 空...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《肘后备急方》 【原料】 黄芪30克，青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3一茎一。 【制作】 先将黄芪洗净切片，青鸭肉切细，一同放入砂锅，煮至肉极烂，去黄芪药渣，再加米、葱白煮粥；或用黄芪鸭汤煮粥。 【用法】 ...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《膳食保健》 【原料】 黑芝麻150克，大米100克，猪蹄汤1500克，冰糖200克。 【制作】 大米淘净，清水浸泡1小时后沥干。黑芝麻炒香，与米混合，加水磨碎，用布袋滤出细浆。猪蹄汤加冰糖煮溶化，将细浆慢慢倒入，...
栏目:药食同源 作者:佚名
南 瓜每100克南瓜中含有碳水化合物5.3克，所以南瓜可以充当主食。南瓜含有一定量的不溶性膳食纤维，比精米白面更加适合三高人群。南瓜中还有一种可溶性膳食纤维-果胶，最高的绿皮南瓜可达到2.03%，能够增加饱腹感，促消...
栏目:健康综合 作者:生活百事通