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常见的茶叶碧螺春就是一小粒一小粒的，呈颗粒状。碧螺春的泡法：1、盖碗法：取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45...
栏目:禁忌 作者:品茶
碧螺春属于绿茶，不发酵，茶性偏寒，产地位于江苏省苏州市洞庭东西两山，碧螺春，传统绿茶，十大名茶之一，具有“吓煞人香的美誉”，其茶是采摘一芽一叶出展为原料，经杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等工艺...
栏目:禁忌 作者:品茶
...叶原料细嫩，制造及时合理的绿茶和红茶。代表茶：洞庭碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶、都匀毛尖、白琳工夫等。鲜浓型：包括鲜厚型。味鲜而浓，回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮，制造及时合理而成...
栏目:茶常识 作者:品茶
不发酵茶是绿茶，如安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青茶等都是不发酵茶，不发酵指的是茶叶经过杀青，而不经过发酵工序制成的茶品，六大茶类中，绿茶为不发酵茶，红茶为全发酵茶，黄茶为微发酵茶，白茶为...
栏目:禁忌 作者:品茶
... ②珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等); ③细嫩炒青(龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等)。烘青绿茶：①普通烘青(闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘
栏目:禁忌 作者:品茶
常见的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太湖翠竹、信阳毛尖、太平猴魁、日照绿茶、顾渚紫笋、庐山云雾、安吉白茶、蒙顶石花、姑菁茶、自嘉绿茶、峨眉雪芽、徽州松萝、阳羡雪芽都是绿茶。绿茶的定义：绿茶是指...
栏目:禁忌 作者:品茶
...叶原料细嫩，制造及时合理的绿茶和红茶。代表茶：洞庭碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶、都匀毛尖、白琳工夫等。鲜浓型：包括鲜厚型。味鲜而浓，回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮，制造及时合理而成...
栏目:茶常识 作者:品茶
...味鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀齐。绿茶中的龙井、碧螺春、毛峰、信阳毛尖、安吉白茶、六安
栏目:茶常识 作者:品茶
江苏吴县的洞庭山是什么茶的产地江苏吴县洞庭山是碧螺春茶的产地，而洞庭山分为东山、西山两部分，名茶洞庭碧螺春便诞生于此。碧螺春属于绿茶，未经发酵，其茶是采摘鲜嫩芽头为原料，经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干...
栏目:禁忌 作者:品茶
...蒸青绿茶。中国绿茶最主要的茶叶品种有诸如西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等。绿茶是以茶树的新叶或芽为原料，不经发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工序制成的茶叶。因其加工方法
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