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存放宜红工夫茶，不仅要注意存放环境，而且要注意存放的时间。作为红茶中的一员，具有时间的局限性，存放过久会发生变质的可能，导致成为废茶。宜红储存期限除了黑茶外其他茶类都有保质期，与食品一样，过了保质期不...
栏目:茶常识 作者:品茶
从明代中期以后，士人品茶讲究理趣，追求品饮过程中的精神、文化享受，茶具因此而日趋小巧精致。对此，冯可宾在《芥茶笺》中有一段独到的议论：或问壶毕竟宜大宜小？茶壶以小为贵。每一客，壶一把，任自酌自饮，方为...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
工夫茶文化人们在对饮工夫茶的欣赏过程中产生的感受、联想、记述、咏叹和由饮茶派生的人物、事件、传说、轶事，伴随社会发展的再创造等等，都应属于工夫茶文化的范畴。 工夫茶与其它文化现象一样，也包括着内涵与外...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
潮汕工夫茶不但品茶工夫独树一帜的，而且因历史悠久而产生了许多有趣的习俗，在潮汕各市县中品茶的礼俗大同小异。潮汕人请人喝茶时按照工夫茶的规矩，主人必须自己亲自冲茶，茶要酽像酱油一样，以示对客人的尊重，...
栏目:茶常识 作者:品茶
潮汕工夫茶21式是茶艺表演中的一种，也属于潮汕茶文化的范畴。它以独特的茶叶品质、独特的茶具、泡茶方法、品饮方法而闻名于世。它是一种融精神、礼仪、沏泡技艺、品评茶叶质量等多方面为一体的完整茶道。演绎者：张...
栏目:茶常识 作者:茶百科
坦洋工夫茶在博览会上获得金牌奖章1912年2月，美国政府宣布，为庆贺巴拿马运河即将开通（巴拿马运河区当时由美国统治），美国定于1915年2月在西海岸的旧金山市举办“巴拿马太平洋万国博览会”。当时的美国政府比较重视...
栏目:茶常识 作者:品茶
潮汕工夫茶茶艺喝茶，在台湾已是一种普遍的休闲活动。爱饮茶的人，一定喜好把玩茶壶，现今台湾一般家庭中，多流行以小壶泡茶法（功夫茶），这是从十六世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯，已有四百年的历史。用...
栏目:常识 作者:品茶
饮茶离不开茶具，茶具是指泡饮茶叶的专门器具，包括壶、碗、杯、盘、托等。古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具本身的艺术性，一套精致的茶具配合色、香、味三绝的名茶，可谓相得益彰。随著饮茶之风的...
栏目:茶常识 作者:茶百科
1912年2月，美国政府宣布，为庆贺巴拿马运河即将开通（巴拿马运河区当时由美国统治），美国定于1915年2月在西海岸的旧金山市举办“巴拿马太平洋万国博览会”。当时的美国政府比较重视中美关系。1912年3月，美国总统塔夫托...
栏目:茶常识 作者:品茶
在潮州很多工夫茶具，象茶船(盘)、茶壶、茶杯中，除了会画或刻着山水、花鸟等画，一般还会写上“寒夜客来茶当酒” 这句话。相传很久以前，乡下的穷秀才冬夜里来了位在京城做官的同窗好友。四壁潇然的穷秀才虽然没酒菜...
栏目:茶常识 作者:茶百科