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陕西省紫阳县不仅盛产富硒茶，还是我国第一条茶马古道的主要发源地，至今知之者不多。曾经穿越紫阳至汉中茶马古道的曾晓勤在《夜宿羁马庄》中写道：“古茶商遗下的商业习俗至今还在延用，逢大宗交易便有牙子客从中撮...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...绿茶的独特口味，让一些不喝茶的年轻人也大开杀戒。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的，茶
栏目:茶常识 作者:品茶
趣看中国的奉茶之道我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...有杀菌、抗病毒的功效。早在1000多年前的唐、宋年间，我国的医书上就有许多茶叶可以杀菌、止痢的记载。在早期的医书中有许多关于用复方配成的治疗痢疾
栏目:茶常识 作者:小小茶农
我国红碎茶初制始于1958年。自1964年在全国六个点普遍开展试制至今的27年间，已形成有传统制法、转子制法刃C·T·C制法及L·T .P制法四种基本制造方法。各种制法的初精制工序相同，但初制各工序的工艺技术指标各有差异。红碎...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
那一小撮清香明前茶那一小撮清香明前茶明前茶是我国南方茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，“清明”前就可采茶。其芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
饮茶习惯在我国有着悠久的历史，古代文人雅士平时经常聚集一起，且鼎且缶，以啜以饮，视为可获得无穷的情趣。据汉代《华阳国志》，司马相如《凡将篇》和杨雄的《方言》等书中记录了，武王伐纣时就出现将茶作为贡品，...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...绿茶产量为1.1万吨，占全国总产量的7.5%。从数据上看，我国绿茶产量已经超过日
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...堆发酵？为什么要渥堆？怎么渥堆？一起来看看吧。。在我国古代，人们就开始利
栏目:茶常识 作者:茶百科
苏轼是我国宋代的大文豪，文章流传千古，对养生之道也颇有研究。苏轼所著《教战守策》一书中记载了一则“劳能健身”的论述，读之颇受教益。文章说，天下的情况，如同一个人的身体。王公贵族用来调养身体的办法非常多...
栏目:杂谈 作者:祝由网