熟普洱茶工艺制作过程

熟普洱茶工艺制作过程中，渥堆发酵是必不可少的一个环节。渥堆发酵的目的是使茶叶内含物质充分转化，从而提高茶叶品质。那么，什么是渥堆发酵呢？下面我们来一起了解一下。什么是渥堆发酵？为什么要渥堆？怎么渥堆？一起来看看吧。。在我国古代，人们就开始利用木薯淀粉制作各种食品，比如“红薯粉”、“芋头粉”、“玉米粉”等等。

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