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(一)采收茶叶的采收，不仅关系到茶叶的产量和质量，而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准，是“普洱茶”采收的前提。“普洱茶”的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收...
栏目:茶常识 作者:品茶
秦汉、六朝茶文化我国茶业和茶叶文化初兴于巴蜀，自秦人收蜀而后，随国家的统一和各地经济、文化的发展和交流的加强，我国茶业不但在巴蜀，其他地区首先是长江中下游地区，逐步发展和传播开来。笔者在过去有的文章中...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...买点名茶留着自己慢慢品尝或馈赠亲朋好友， 但苦于对茶叶不甚了解，往往容易被不法茶贩所骗，尤其是极品名茶，由于昂贵，更易被人利用外形相似的茶叶所假冒。一旦买了假冒的所谓极品名茶，购茶者上当受骗的气愤心情...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称“茶马古道”。易武是历史上有名的六大茶山之一，生产的普洱茶远销中国西藏、东南亚等地。为运送贡茶及大宗茶叶
栏目:茶常识 作者:茶百科
...、蒸压茶(俗称青砖茶)，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展，它也是茶文化中的一个重要内容。贡茶的起源⑴ 封建礼制的需要贡茶的缘...
栏目:茶常识 作者:品茶
贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展，它也是茶文化中的一个重要内容。①贡茶的起源贡茶的缘起与封建制度的建...
栏目:茶常识 作者:品茶
...生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)、鲜茶叶叶面厚实，所以茶叶
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，
栏目:茶常识 作者:小小茶农
大红袍春茶制作大红袍春茶是一种用大红袍茶叶经过蒸煮制作而成的茶饮，它的原料以大红袍茶叶为主要原料，并加入其他调料，如枸杞、百合、桂圆等，制作而成的一种茶饮。大红袍春茶的制作过程主要包括：洗涤叶片、发酵...
栏目:茶常识 作者:品茶