大红袍春茶制作

大红袍春茶是一种用大红袍茶叶经过蒸煮制作而成的茶饮，它的原料以大红袍茶叶为主要原料，并加入其他调料，如枸杞、百合、桂圆等，制作而成的一种茶饮。

大红袍春茶的制作过程主要包括：洗涤叶片、发酵、蒸煮、揉捻等几个步骤。

第一步，洗涤叶片：将大红袍茶叶放入清洗缸中，加入清水洗涤，清洗至清洁，然后用清水冲洗干净，再放入滤网中过滤，洗涤完毕。

第二步，发酵：将洗涤好的大红袍茶叶放入发酵缸中，然后加入适量温开水，充分搅拌均匀，然后放入温热的环境中进行发酵，发酵完毕后，放入滤网中过滤，发酵完毕。

第三步，蒸煮：将发酵好的大红袍茶叶和其他调料，如枸杞、百合、桂圆等放入蒸煮缸中，然后加入温开水，将水烧开，蒸煮至滚汤，然后转小火，蒸煮至汤汁收缩，至入味，蒸煮完毕。

第四步，揉捻：将蒸煮好的大红袍春茶倒入揉捻缸中，加入适量的温开水，用拌捻机拌捻，拌捻至茶叶表面润滑，揉捻完毕。

经过上述步骤，大红袍春茶就制作完成了，它既能提神醒脑，又能养生滋补，被誉为“茶中珍品”。

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