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...一壶清茶可以驱散酷暑。而一副好的茶具，不仅可以衬出茶叶、茶汤的色、香、味，还能折射出茶道的内蕴和美感。或清透、或古朴的茶具与娇嫩翠绿的茶叶相映成趣，淡淡的香伴随着甘甜流入心脾。在茶的世界里，茶具从来都...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶和酒都具有文化属性，所以不少茶叶品牌或零售商多以文化为外衣包装茶叶产品，实现产品增值。以文化实现品牌增值本不为过，但将茶文化讲得神乎其神、玄而又玄就有点过了。这样做前期可能会吸引好奇的消费者，但他们...
栏目:茶常识 作者:品茶
当今世界，茶叶产量最丰者、饮茶之风最甚者均是中国。且茶叶的原产地也在中国。中国的茶饮始于殷周，兴于汉唐，盛于宋代。茶艺是中国民俗的精英，是我中华民族的的根，自有其成为茶道的历史背景。此悠久的饮茶历史，...
栏目:茶常识 作者:品茶
人类喝茶的历史约起源于西元前2737年，根据记载，茶叶最早出现在古代中国神农氏的热茶杯中。茶叶经过精心的烘焙后，呈现出许多不同的口味，也反应出全球各地不同的文化特色，现在茶饮在全球有一千多种的表现方式，出...
栏目:茶常识 作者:茶百科
客家山村的茶叶未走出国门，无法与铁观音、大红袍相媲美，却充满山野特有的清香，散发着晶莹露珠的芬芳。他们种茶、卖茶叶，却品不出茶的色香味，一本本厚厚的茶书，很少有人翻阅。对于他们，茶是开门七件事之一不可...
栏目:茶常识 作者:品茶
饮者与历史的对话家乡盛产茶叶，有茶叶原产地之称，喝茶犹如每日三餐一样成了我们必不可少的生活节目。家乡原先最出名的是“滇红茶”，其次是“尖山云雾”、“王子冠”等系列绿茶。普洱茶早已有之，但因各种客观原因...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
将茶叶充分浸泡，使叶片全部展开，然后仔细观察叶片，如无以下植物学特征的即为假茶。1.茶叶的边缘锯齿显著，锯齿上有腺毛，老叶腺毛脱落，留有褐色疤痕，叶基部平滑。2.具有明显的羽状网脉，主脉明显，侧脉伸展至离...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
“茶博士”对于现代人而言，就是对获得与茶叶相关博士学位的或者对茶叶知识了解特别透彻的称呼。殊不知，“茶博士”一次从唐代就已出现，只是意义的外延的不同罢了。中国古代给皇帝备咨询的文官是“博士”，兼掌教育...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...过四川、秦岭传向中国内地，并经过印度等国传向世界。茶叶被发现时，只不过是一种药材。远古时候，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶叶这种神奇的解毒
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...和一种境界。在茶壶中放上一撮绿茶，倒入一半沸水，待茶叶泡开后又倒入一半，端在手中，热气缭绕的滚烫，凝视茶叶舒展出一片片绿油油的沉静。这时品茶，清六腑之热，滋五脏
栏目:茶常识 作者:品茶