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中国古代饮茶风俗的发展变迁中国是茶的故乡，茶树的原产地是滇西南，至今在我国云、贵、川一带，仍然生长着许多参天的野生大茶树，树龄最高的达2700多年，人工栽培的大茶树也有800多年树龄的。中国是最早采制和饮用茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
绿茶，清雅，四季都能喝出不同的惬意。春季可从春茶中品味春天的气息;夏天以清爽的绿茶消暑;秋天茶果相配，感悟春华秋实的喜悦;寒冬可在绿茶杯中寻找盎然的春意。本文以图表形式与茶友分享绿茶的辨识!屏小时可点击图...
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加工工艺：以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，经杀青，揉捻，抖水，做条，烘干五道工序精细加工而成。该茶具有外形紧直，细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特...
栏目:茶常识 作者:品茶
吕尧臣谈紫砂好壶紫砂壶是有灵性的，你喜欢它，它也亲近你;日久抚摸，壶身亚光渐起;珠玑隐现，通体似玉若莹，这才是紫砂的真容。鉴赏一把壶，一要看泥质，优质泥往往选料精细、加工繁复、陈腐多年、泥色自然、温润凝...
栏目:茶常识 作者:品茶
浙江长兴女人的茶俗茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风采。蕉...
栏目:茶常识 作者:品茶
传闻，2014年老班章原料价格每公斤将突破8000元。从2009年开始，几乎是每年翻1倍到1.5倍的速度。其它山头或小产区的情况呢?据保守估计，2014年，冰岛将成为第一个每公斤过万的产区。其它如临沧的昔归、版纳的易武、普洱的景...
栏目:茶常识 作者:品茶
喝茶养生4道养生茶饮推荐1、【铁观音茶】不知道大家对铁观音茶了解有多少，但是铁观音茶的功能是由很多的。比如说这种茶可以杀菌，消炎甚至是减肥、延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等...
栏目:茶常识 作者:品茶
太谷饼和茶饼分别是山西和江西的两款特色糕点。也是我颇为中意的两款小点心。太古饼顾名思义产于山西晋中市的太古县。关于这个点心，当地流传着这样一个小故事：古时候，太古县有一位富太太喜欢在夜间吃饼子，时间一...
栏目:茶常识 作者:品茶
11、怎样识别春茶?由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，...
栏目:茶常识 作者:品茶
徐方：茶做回你自己我是谁?如果茶能提问，答案有很多!我是尊贵的礼品，有些人只喝不买，有些人只买不喝!我是儒雅的文化，有些人靠我装品味，有些人靠我发横财!我是健康的饮料，有些人用我去油腻，有些人用我来养生!我...
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