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茯茶属于黑茶。黑茶是经过发酵的茶叶，茯茶的制作方式也是先经过杀青、揉捻、晾干等初步加工后，再进行“堆制”，堆制过程中茶叶会自然发酵，产生独特的香味和口感。茯茶的味道醇厚、甜润，且富含营养成分，被誉为“...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...熟普洱茶时，需要先在茶壶中洗涤一遍，然后加入适量的茶叶，茶和水的比例约为1:20。用沸水冲泡茶叶，初泡要倒掉，这样有助于除去茶味中的杂质，并且可以让熟普洱茶更加柔和。接下来再用沸水
栏目:茶常识 作者:小小茶农
晒白金白茶是一种以白毫银针为原料制作而成的茶叶。其保存期限与质量有关。一般来说，如果储存得当，晒白金白茶可以保持3-5年的品质。存放茶叶的重要条件是干燥、通风和防潮。要避免阳光直射和高温环境。此外，存放时...
栏目:茶常识 作者:品茶
...备以下物品：茶具（包括茶壶、茶杯、茶盘、茶筅等），茶叶，热水壶或热水器，茶叶罐或盒，饮用水（最好是纯净水），茶艺师的服装（传统的中式服装或者现代的专业服装），茶艺桌或茶台等。在表演中，还需要选择适当的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
8大特殊群体是不能喝普洱茶便秘的人因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用，因而影响了对食物的消化吸收功能，使大便干结，引起便秘或加重。神经衰弱、失眠症的人由于茶叶中的咖啡碱对人体的中枢...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
茶叶，一片叶子的故事。我们喝茶，无非是解决口渴的需求同时，满足味蕾上的享受。而喝茶则是一个感受茶叶香气、滋味、口感的过程。因此，选择一款适合自己的茶，无非也是从这几个点出发，作出判断。这也包括茶行业内...
栏目:禁忌 作者:品茶
饭后喝茶好吗茶叶应该在什么时候饮用呢?饭前喝茶还是饭后喝茶?下面就来为大家介绍一下。长期饭前饭后饮用浓茶，会造成消化不良、便秘、贫血等不良后果。因此，在饭前半小时和饭后半小时之内，不易喝过浓的茶。茶叶中...
栏目:禁忌 作者:品茶
...的做法：首先把优选的绿茶，任何一种要求上乘绿茶，将茶叶冲开，洗茶 (杯子要烫过) 冲泡器皿要经过开水煮 保持温度。茶水可喝，也可留作备用。讲泡开的茶叶除去埂，用手最好或竹筷
栏目:禁忌 作者:品茶
喝隔夜茶好吗人们对隔夜茶的担心，主要是由于茶叶本身含有较高的硝酸盐，而硝酸盐一旦被空气中的细菌还原成亚硝酸盐，摄入过量就可能导致中毒，事实是，茶叶中的硝酸盐含量虽高，但不会对人身体造成伤害。隔夜茶可以...
栏目:禁忌 作者:品茶
豢多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚娄物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮酵类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。茶多酚叉称芬鞣或茶单宁，是形成幕叶色香味的主要成分之一，也是茶叶...
栏目:茶常识 作者:品茶