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茶水为什么涩苦的？茶叶中含有咖啡碱，这种物质对胃有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，从而加重对溃疡面的刺激。所以喝茶不宜空腹喝，尤其是浓茶，否否则易伤胃。此外，饭后半小时内不宜喝茶，因为茶叶中的鞣酸会与食...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...产区，这里的茶树生长在海拔2000米以上的高山上，因此茶叶的品质非常好。普洱茶是云南特有的一种茶叶，主要产于云南大理、临沧、西双版纳等等地。普洱茶的制作工艺十分复杂，需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶，一种经过特殊加工和陈化的茶叶，以其特殊的风味和独有的营养价值而受到茶叶爱好者的青睐。当普洱茶经过多年的陈化，其茶汤颜色也会发生相应的变化。刚刚泡制的普洱生茶，茶汤呈黄绿色，清澈透明，带有微妙的...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...人醉酒时，这种兴奋作用会加剧转变为一种不良刺激。而茶叶所含茶碱、咖啡因同样具有兴奋作用，这对醉酒人的心脏来说，等于火上浇油，更加重了心脏负担。酒后喝茶，茶叶中
栏目:饮食营养 作者:祝由网
...熟茶、黑茶、红茶、老白茶、桂花茶、炭焙乌龙茶等，其茶叶都是是经过发酵制作而成，茶叶属性温和，且茶內茶多酚以及咖啡碱含量较少，不会对肠胃产生不良饮用，另外，日常饮用还能起到很好的暖胃护胃的作用。男人胃
栏目:功效 作者:品茶
细说泡茶工具之茶则茶则之形在于雅量茶则作为茶叶进入茶壶的中转站，是茶席中常见的器物之一，你对它了解吗?则，在古文中是丈量的意思，茶则，顾名思义，便是度取茶量之物。也可用于日常泡茶时，茶叶未放入茶壶前，...
栏目:茶器 作者:品茶
明代与清代泡茶方法介绍明代：茶叶形态以散茶为主，茶具主要为茶盏、紫砂壶，泡茶时，将茶叶放入茶盏或茶壶中，直接用沸水冲泡即可饮用。清代：六大茶类正式形成，茶具以瓷器盖碗为主，泡茶时分为温杯、投茶、注水、...
栏目:常识 作者:品茶
...、泉闽南金三角西北部，隶属泉州市。安溪是全国最大的茶叶主产区，号称“茶都”，亦是乌龙茶的发源地;当中，“铁观音”是最具盛名的一种。安溪产茶历史始于唐末，至宋元时期，随着泉州港的兴盛，安溪茶叶成为重
栏目:茶常识 作者:小小茶农
冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。日常生活中，选择使用什么茶具，需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。本篇文章教你正确选择泡茶容器。红 茶一般情况下，冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶的西进之路，在美洲大陆引发了一场战争，使一个国家走向独立；在亚欧大陆也引起了一场战争，使一个帝国走向衰落。茶叶就这样改变了历史，改变了世界。1772年，斯德哥尔摩老城区斯塔丹岛一座刚竣工不久的皇宫里，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农