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功夫茶起源于宋代,盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
15世纪，葡萄牙名门贵族小姐凯塞琳娜嫁给了英王查理。在盛大的婚礼上，所有的人都被凯塞琳娜的姿色所倾倒，王公贵族们纷纷举起世界各地的名酒向她祝贺，但王妃只是微笑着，举起感满“红汁液”的高脚环一一回绝了。 高...
栏目:茶常识 作者:茶百科
六安瓜片可以泡功夫茶吗？“瓜片茶”是安徽六安特有的一种茶，也是中国十大名茶之一。它的制作工艺非常独特，采用传统的炒制方法，不添加任何化学成分，保留留了茶叶本身的营养价值。瓜片茶色泽翠绿，香气清高，滋味...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
工夫茶里的真功夫潮州工夫茶是一种极为讲究的泡茶技法，之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方法极为讲究，并且起码需要孟臣罐、若琛杯、玉书锅、红泥烘炉“四件宝”。要冲沏出一杯可口的香茗，需要做到茶、水、火、器...
栏目:茶常识 作者:茶百科
潮韵品茗工夫茶道潮汕人喝茶十分考究，既讲科学，又讲道德;既要审美，又不拘泥。茶之物质功能相精神效应，发挥无遗，所以说潮汕工夫茶是茶文化的高峰。潮汕工夫茶道可以归纳为和、爱、精、洁、思五个字。要泡出一壶...
栏目:常识 作者:品茶
我很喜欢、很向往的一种状态，叫做——安详。喝茶往往能够让你沉静下来，找到一种安详。不管你喜欢什么样的茶，不管你喜欢什么口味的茶，茶壶和茶杯就是必不可少的器具。而紫砂壶的悠久历史和文化积淀就无需我去再多...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
功夫茶具套装有哪些功夫茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等。功夫茶具套装包括：1、茶罐，茶罐闻其名便知道是用来存储茶叶的，但是选择茶罐的知识又是有的，例如存储铁观音或者是茉...
栏目:茶器 作者:品茶
功夫茶艺一种泡茶的功夫，是茶艺发展的结果，那么功夫茶艺的起源是怎么样的呢?下面我们就来看看吧。功夫茶最早的时候开始于我国的宋朝时期，后来慢慢地不断地发展。在我国广东的潮汕地区和福建的闽南地区流行的潮汕...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
中国茶是世界茶的老祖宗。尽管世界茶的名头如今也有风靡全球之势，如优雅华美的英国茶，如古意禅心的日本茶;但一个“Tea”却道尽它的出处--据说这是闽南语“茶”的音译。闽南人的茶饮，真是把饮茶之道发挥到极致，享受...
栏目:茶常识 作者:品茶
仍然健在的世纪老人、著名文学家巴金先生很早就与潮汕工夫茶结缘。据已故作家汪曾祺《寻常茶话》所记：“1946年冬，开明书店在绿杨村请客。饭后，我们到巴金先生家喝工夫茶。几个人围着浅黄色老式圆桌，看陈蕴珍（萧...
栏目:茶常识 作者:品茶