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...于江西永丰泷岗一带的弯曲形炒青绿茶。研制于1991年。采摘特别细嫩的一芽一叶初展，经杀青、扇冷、揉捻、炒坯搓条、摊凉、炒干制成。不分级。紧细润绿、显毫匀整，嫩香持久，滋味鲜醇回甘，汤色杏绿明亮，
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...于江西上饶周圩乡一带的圆直形炒青绿茶。1983年研制。采摘上饶大面白的一芽一叶初展、开展和一芽二叶初展，经杀青、揉捻、烘干制成。分特级、一级、二级。外形壮实，茶条紧直，白毫满披，色泽润绿；香气清
栏目:茶常识 作者:茶百科
金山时雨CJinshanShiyu]金山时雨CJinshan Shiyu] 主产安徽绩溪金山一带的直条形炒青绿茶。研制于清末，后失传。1978年恢复生产。因形似珍眉，细若“雨丝”而得名。采摘一芽二叶初展，经杀青、揉捻、炒干制成。制茶工艺与炒
栏目:茶常识 作者:品茶
...ngjianD 产于安徽潜山的尖形烘青绿茶。研制于1989年。鲜叶采摘标准：特级为一芽一叶开展，一级为一芽二叶初展，二级为一芽二叶开展。经杀青（分生锅与熟锅）、子烘、老烘制成。制茶工艺技术与“太平猴魁”类似。
栏目:茶常识 作者:品茶
...uijianJ 产于安徽芜湖的扁形炒青绿茶。研制于1980年。鲜叶采摘标准：特级为叶包芽，一级为一芽一叶初展，二级为一芽一叶到一芽二叶初展。经摊青、杀青、做形、摊凉、辉锅、整理制成。制茶工艺与龙井茶类似。分特级、
栏目:茶常识 作者:品茶
...iya] 产于安徽芜湖的直条形烘青绿茶。研制于1988年。鲜叶采摘标准：特级为一芽一叶初展，一级为一芽一叶，二级为一芽二叶初展。经杀青、揉捻、毛火、足火制成。分特级、一级、二级。条形匀整，翠绿显毫；清香持久，滋
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...1985年在小茶制作的基础上，统一采制工艺而成。4月中旬采摘一芽一叶到一芽
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...、八士镇等地的卷曲形炒青绿茶。1979年研制。清明前后采摘大毫良种初展的一芽一叶，经杀青、揉捻、搓毫、干燥制成。分一至四级。外形卷曲肥壮，白毫披覆显露，香高味浓，有“白毫银
栏目:茶常识 作者:品茶
单芽形绿茶[Singlebud-shapedgreentea]亦称“芽茶”。外形为完整单个茶芽，且显露白毫的绿茶。采摘单个茶芽，经杀青后轻微揉捻或不揉捻，烘炒过程中手势轻，以保持茶芽完整。如金山翠芽、洞庭春芽、广北银尖等。
栏目:茶常识 作者:品茶
...，茶树绽出新芽。上等的雨前茶，要在清明前的一两天内采摘，早则过嫩，
栏目:茶常识 作者:茶百科