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...重庆巴南石岭一带的针形烘青绿茶。1980年研制。清明前采摘福鼎大白茶的一芽一叶初展或开展的鲜叶,经摊放、杀青、揉捻、初烘、复揉、复烘、造形、足火制成。紧结显毫,形如针,色似银,毫香浓郁持久,
栏目:茶常识 作者:茶百科
...广西贺州的条形炒青绿茶。20世纪50年代逐步恢复定型。采摘一芽一叶,经摊放、杀青、揉捻、炒干、搓条提毫、足火制成。分特级、一至六级。紧细卷曲,翠绿有毫,味醇爽,回味甘。主销广西
栏目:茶常识 作者:品茶
...西铅山篁碧乡苦坑垅的圆条直形炒青绿茶。1987年研制。采摘长2厘米的一芽一叶初展,经摊青、杀青、揉捻、整形、摊凉、烘干制成。不分级。芽头茁壮,茶条紧直,含毫而不显,香
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...于江西永丰泷岗一带的弯曲形炒青绿茶。研制于1991年。采摘特别细嫩的一芽一叶初展,经杀青、扇冷、揉捻、炒坯搓条、摊凉、炒干制成。不分级。紧细润绿、显毫匀整,嫩香持久,滋味鲜醇回甘,汤色杏绿明亮,
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...于江西上饶周圩乡一带的圆直形炒青绿茶。1983年研制。采摘上饶大面白的一芽一叶初展、开展和一芽二叶初展,经杀青、揉捻、烘干制成。分特级、一级、二级。外形壮实,茶条紧直,白毫满披,色泽润绿;香气清
栏目:茶常识 作者:茶百科
金山时雨CJinshanShiyu]金山时雨CJinshan Shiyu] 主产安徽绩溪金山一带的直条形炒青绿茶。研制于清末,后失传。1978年恢复生产。因形似珍眉,细若“雨丝”而得名。采摘一芽二叶初展,经杀青、揉捻、炒干制成。制茶工艺与炒
栏目:茶常识 作者:品茶
...ngjianD 产于安徽潜山的尖形烘青绿茶。研制于1989年。鲜叶采摘标准:特级为一芽一叶开展,一级为一芽二叶初展,二级为一芽二叶开展。经杀青(分生锅与熟锅)、子烘、老烘制成。制茶工艺技术与“太平猴魁”类似。
栏目:茶常识 作者:品茶
...uijianJ 产于安徽芜湖的扁形炒青绿茶。研制于1980年。鲜叶采摘标准:特级为叶包芽,一级为一芽一叶初展,二级为一芽一叶到一芽二叶初展。经摊青、杀青、做形、摊凉、辉锅、整理制成。制茶工艺与龙井茶类似。分特级、
栏目:茶常识 作者:品茶
...iya] 产于安徽芜湖的直条形烘青绿茶。研制于1988年。鲜叶采摘标准:特级为一芽一叶初展,一级为一芽一叶,二级为一芽二叶初展。经杀青、揉捻、毛火、足火制成。分特级、一级、二级。条形匀整,翠绿显毫;清香持久,滋
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...1985年在小茶制作的基础上,统一采制工艺而成。4月中旬采摘一芽一叶到一芽
栏目:茶常识 作者:小小茶农