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很多人喜欢在菊花茶中添加冰糖，感觉口味儿更好，然而并不知道秋季喝菊花茶不宜加冰糖，用沸水冲泡最好别加冰糖一杯菊花茶一般取五朵菊花左右加入适量的沸水，通常重复冲泡3次就差不多了。菊花呈寒性，冰糖也成寒性...
栏目:禁忌 作者:品茶
烟小种的特点是什么烟小种的精髓在于其熏焙工艺松烟香，其桂圆汤特质就是由此产，将复揉后的茶坯抖散摊在竹筛上，放进“青楼”的底层吊架上,在楼外柴灶烧松柴，将松烟导入“青楼”底层,茶坯在干燥的过程中不断吸附松...
栏目:禁忌 作者:品茶
锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。锡兰是斯里兰卡共和国的旧称。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品...
栏目:禁忌 作者:品茶
海马宫茶属黄茶类，性寒，轻微发酵。海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。其具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶的成分一般在国家茶叶质量监督检验中心部门进行检测。国家茶叶质量监督检验中心，专业从事各类茶叶及茶制品的监督检验、委托检验、仲裁检验、消费争议检验和QS发证检验。茶叶相关国家标准、行业标准的制修订，茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
黄金芽的茶水比例一般为1：50，但根据茶具的不同，有所区别。玻璃杯：参考300ml的玻璃杯，投茶5~6克即可。盖碗：参考120ml左右的盖碗，投茶3~4克。茶壶：参照500ml的茶壶，投茶5~7克。黄金芽介绍黄金芽是国内唯一的黄色变异茶...
栏目:冲泡 作者:品茶
红茶发酵时间不足会怎么样当红茶发酵不足时，就有可能出现“花青现象”，导致青味突出，并且伴随香气不纯、汤色欠红、泛青色、味青涩的情况，同时茶汤会呈现“红橙明亮”的特征，发出低沉偏闷的酸味，因此，发酵度直...
栏目:禁忌 作者:品茶
316不锈钢可以泡茶。316与304不锈钢都是食品级，可用于供水设备。304与316不锈钢的屈服强度相等，耐磨性316要比304好，因它的硬度稍微高于304，因此使用正规的316不锈钢杯可以泡茶。同时，316不锈钢具有耐高温、耐腐蚀、抗氧化
栏目:茶器 作者:品茶
贫血是常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血病人饮茶，会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以三价胶状氢氧化铁形式进入消...
栏目:茶常识 作者:品茶
...称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，...
栏目:茶常识 作者:品茶