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香港在近代一直是普洱茶的最大宗消费地之一，和东南亚华人一样，香港对普洱茶的消费是建立在趋利避害的基础之上的。香港茶商经过多年的摸索，总结出了使普洱茶能以较快速度陈化，保存其消食化腻功效，又能减少对人体...
栏目:茶常识 作者:品茶
喝茶本身应该是符合人体需求的，但是茶叶中的成份对人体还是有些负面作用的，尤其对于胃，常年大量饮用过浓的茶水，会导致胃胀气甚至疼痛。特别是绿茶，青茶等未发酵或半发酵的茶类尤其如此。藏蒙牧民饮用茶是添加到...
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如何挑选普洱茶我们都知道普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢?茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢?普洱茶的生产在云南...
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以下介绍几种茶树根部的主要病害及其防治方法--1、 茶苗白绢病1、1分布及症状： 茶苗白绢病是一种常见的苗圃根部病害。分布范围广，为害严重。除茶外，尚能为害瓜类、茄科、麻类、烟草、花生等200多种植物。发生在根颈...
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尽管我国茶叶种类众多，但是在此次非物质文化遗产名录中，却只有福建武夷山岩茶大红袍位列其中，可见其在我国茶产业中的地位之高。对于大红袍茶叶来说，地位高的表现之一就是其正品产量较低，非普通大众所能触及。因...
栏目:茶常识 作者:品茶
丑女孩是一杯清淡的茶，她既不浓也不香郁，只是那么平凡，那么清淡，独自一人看春来秋去，云卷云散。茶不吸引人，是因为它没有酒的香醇，饮料的香润，只是那么平平淡淡地，等待有心的人来品尝。只可惜世人多半喜欢酒...
栏目:茶常识 作者:品茶
新中国成立后，原民国政府经济部所属中国茶业公司与云南全省经济委员会合资创建的“云南中茶叶股份有限公司”更名“中国茶业公司云南省公司”，隶属中华人民共和国贸易部系统，于1950年3月9日由昆明军事管制委员会派刘...
栏目:茶常识 作者:品茶
金奖惠明茶（又称惠明茶），茶因僧名，始于唐，闻于宋，传于清，扬于民（国），盛于今。惠明茶品质优异，明成化十八年（1482）即成为朝庭贡品；1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，从此名扬四海、誉满全球。之后，在历届...
栏目:茶常识 作者:品茶
大叶茶与普洱茶普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，还曾作为礼品馈赠他国。清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。在普洱府治所在地宁洱镇，官府专门设有茶厂、茶局，统管茶叶的精工制作和上贡朝廷。普...
栏目:茶常识 作者:品茶
宋代的罗大经曾写过一首茶诗云：“松风桧雨到来初，急引铜瓶离竹炉。待得声闻俱寂后，一瓯春雪胜醍醐。”第一句就是说水沸时声如松桧林中的风雨。另一首古诗则更写出了煮茶水时的天籁之声：“砌虫唧唧万蝉催，忽有千...
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