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一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样...
栏目:茶常识 作者:茶百科
与国际风行的红茶相比，我国更传统的茶叶消费重头在绿茶，每年四五月间，尤其是当年绿茶市场最为繁盛的时段。中国十大名茶中，绿茶几乎占半壁江山。最著名的非西湖龙井莫属，以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...、微生物菌落是否符合标准等等因素，都将直接影响包括茶叶在内的农产品的品质。对茶园管理的严格要求、
栏目:茶常识 作者:品茶
...32%。常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。
栏目:茶常识 作者:茶百科
北宋茶诗兴盛-悠久的饮茶历史茶叶，是我国的一种传统饮品，我国国人饮茶历史悠久。根据《说文解字》中对“茶” 做的注解：“茶，茗。” 可知，在古代，“茶”也叫“茗”，“品茶”也可叫做“品茗”。 另外，根据陆羽...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。欣赏汤色由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因...
栏目:茶常识 作者:品茶
对于普洱茶的拼配，有的茶友认为拼配的茶叶不好，但其实并不是这样的，拼配是制茶师父为了追求某种特殊的口感，或希望口感能多样化，而在蒸压过程中有意去拼配的，而这种拼配的方法则是各厂家的独家秘方。普洱茶体形...
栏目:茶常识 作者:茶百科
怎样加工制作金银花茶,金银花茶是用金银花及茶叶加工而制成的;金银花又称忍冬花，是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，花朵呈喇叭形。金银花茶是一种新兴保健茶，其外形条索紧细，色泽灰绿光润，冲泡后汤色黄绿明亮，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...艺术，现在人都喝功夫茶，那泡茶的重点有茶水的选择、茶叶的选择，还有茶壶的
栏目:茶常识 作者:茶百科
...碧清的茶水，那许许多多的人生况味便喝出来了，那一片茶叶数滴汗的滋味便喝出来
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