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...把玩茶壶，现今台湾一般家庭中，多流行以小壶泡茶法（功夫茶），这是从十六世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯，已有四百年的历史。用小茶壶泡茶，茶味特别。甘醇芳香，明清时代
栏目:常识 作者:品茶
...洋工夫红茶是什么茶坦洋工夫红茶是红茶，它是闽红三大功夫茶之首，首创于清咸丰元年，远销荷兰、法国、日本、东南亚等二十多个国家和地区。坦洋工夫红茶：闽红三大功夫茶之首的坦洋功夫红茶，是福建省福安市红茶品牌...
栏目:禁忌 作者:品茶
...闻茶香、品茶汤、辨叶底(茶渣)来辨别好坏。优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。挑选滇红的...
栏目:禁忌 作者:品茶
冲罐与盖瓯紫砂罐，一直是冲工夫茶的主角。自从水仙茶系崛起以后，它的地位亦受到盖瓯的强有力的冲击。水仙茶系的各个品种，大都条索修长挺直，一副剑拔弩张的样子，要把它们纳入冲罐的樱桃小口，颇不容易。强行按入...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...，可能就会上瘾了。快来看看你有没有中招吧。第一种，功夫茶。功夫茶是中国的一种传统茶文化，也是很多人喜欢的一
栏目:茶常识 作者:品茶
...用什么样的杯子是好的杯子？1.依所泡的茶种来选择传统功夫茶讲究使用薄瓷小杯。翁辉东在《潮川茶经功夫茶》中说：“精美小杯，径不及寸，建窑白瓷制者，质薄如纸，色洁如玉，盖不薄则不能起香，不洁则不能衬色。”内...
栏目:茶器 作者:品茶
普洱能用功夫茶具喝吗普洱能用功夫茶具喝，功夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，...
栏目:茶器 作者:品茶
老喝滚烫水很多喜欢闲暇时泡杯功夫茶，殊不知，这现冲现泡“趁热喝”的茶，可能为食道癌埋下隐患。原因就在于，滚烫的水会烫伤食道黏膜，引发口腔黏膜炎、食管炎等，时间久了，可能发生癌变。调查表明，新疆哈萨克族...
栏目:健康生活 作者:祝由网
茶承怎么用茶承是用来承载茶壶的器具，即茶壶下的托盘，一方面茶承可以用于淋壶时盛水，另一方面茶承可以用于衬托茶壶的精美。茶承的作用：1、在工夫茶的泡法中，讲究淋壶、壶外追热，内外夹击，以保证壶内的茶汤，...
栏目:茶器 作者:品茶
...夫茶来招待客人，有如北方人的酒，台湾人之槟榔。在沏功夫茶时，一般都将开水倒入茶壶或盖碗后直接倒入三个小杯子里（三杯呈品字，是为品茶）。我喝工夫茶多年，所以在沏茶方面也有一定的造诣，一般沏出来茶水的色、
栏目:茶常识 作者:小小茶农