大道家园传统文化

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1891. 老白茶与白茶区别 [6%]

新白茶指的是当年采摘制作而成,存放时间不足一年的白茶,而老白茶存放时间超过三年的成品白茶,外观上新白茶富于质感,茶色嫩绿且新鲜十足,而老白茶茶色墨绿且深沉,条索错落有致,新白茶花香馥郁清新,口感清爽,...

栏目:禁忌 作者:品茶

1892. 海马宫茶制法 [6%]

...体品种,具有茸毛多,持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准:一级条为一芽—叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。这与清光绪(公元1890年)《铜仁府志》所说的:“茶叶以背有白毛者佳,宜谷雨前数日采之

栏目:茶常识 作者:品茶

1893. 顾渚紫笋简介 [6%]

紫笋茶在每年清明至谷雨期间采摘,标准为一芽一叶或一芽二叶初展。新品紫笋茶或芽叶相抱,或芽挺叶稍展,形如兰花。冲泡后,茶汤清澈明亮,色泽翠绿带紫,味道甘鲜清爽,隐隐有兰花香气。顾渚紫笋的鲜叶非常幼嫩,炒...

栏目:茶常识 作者:小小茶农

1894. 蒙顶茶的品种 [6%]

...,以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法。蒙顶甘露——采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷我毫,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清...

栏目:茶常识 作者:茶百科

1895. 新茶老茶鉴别篇 [6%]

...的品质,色泽,香气,滋味,干燥程度都有所不同。刚刚采摘下来的茶叶放置时间(6个月-12个月)稍微久一点,我们就称为陈茶。许多朋友都喜欢饮用绿茶,所以笔者今天教各位几招,如何区分新茶老茶。通过色

栏目:茶常识 作者:茶百科

1896. 【茶学】何谓虫屎茶, [6%]

...有两类:一类是产于广西桂林的虫屎茶,又称龙珠茶,系采摘茶树、野藤茶、化香树等嫩芽嫩叶,诱导小黑虫前来取食后而产下粪粒;二是

栏目:茶常识 作者:小小茶农

1897. 梧州特产——苍梧六堡茶 [6%]

...产于广西苍梧县六堡乡的黑茶,后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气,存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区,外销东南亚。六...

栏目:茶常识 作者:小小茶农

1898. 闲话福建功夫茶 [6%]

...的陈女士在厦门经营茶叶店已经10多年了,从自家茶园里采摘的新

栏目:茶常识 作者:小小茶农

1899. 普洱茶名称由来 [6%]

...市位于热带湿润气候区,气候温暖潮湿,土壤肥沃,适宜采摘茶叶。普洱茶的历史可以追溯到明朝,当时,普洱市的茶叶就被称为“普洱茶”,因此,普洱茶名称由

栏目:茶常识 作者:小小茶农

1900. 西湖龙井品牌故事 [6%]

...,被誉为“天下第一茶”。龙井茶的制作工艺十分复杂,采摘标准严格,加工过程中不可避免地会

栏目:茶常识 作者:茶百科