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...，感受茶的温度，仿佛感受人生的冷暖，起伏跌宕。一边品茶，一边慢慢欣赏茶叶在开水的冲泡下舒展的情景，叶片翩翩似蝶舞，翠绿荡漾，尽情释放活力。清香弥漫，仿佛江南的美色全部浓缩在这
栏目:茶常识 作者:小小茶农
花茶鉴别技巧正所谓“嫩茶窨香花，芬芳人人夸”。茶引花香增益香味、花促茶香相得益彰，两香兼备使花茶具有特殊的品质特征。花茶又称熏花茶、香花茶、香片，是我国独特的一种茶叶品类。正所谓“嫩茶窨香花，芬芳人人...
栏目:茶常识 作者:品茶
玉山茶(2)玉山茶(2)[Yushan teaJ 主产于台湾省南投县水里乡和信义乡高山茶园的台湾包种。发酵程度约30%。采制工艺类似“冻顶茶”。外形紧卷呈半球形，色泽青褐，汤色金黄，有花香或奶香，滋味甘醇爽口。主销台湾本省。江西...
栏目:茶常识 作者:品茶
我从学校毕业出来，不知不觉间从事会计工作已经整二十年了。在这二十年中，我一直以做好自己的本职工作为宗旨，勤勤恳恳．二十年如一日．无怨无悔。会计这门学科、会计这个职业曾带给我很多的困惑，也给过我无限的欢...
栏目:茶常识 作者:品茶
雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味...
栏目:茶常识 作者:品茶
开山白毛茶(2) (Kaishan Baimao teaD 产于广西贺州的条形炒青绿茶。20世纪50年代逐步恢复定型。采摘一芽一叶，经摊放、杀青、揉捻、炒干、搓条提毫、足火制成。分特级、一至六级。紧细卷曲，翠绿有毫，味醇爽，回味甘。主销广...
栏目:茶常识 作者:品茶
材料：山楂15克、决明子15克、荷叶1张做法：将山楂15克洗净切片，荷叶半张洗净切丝，同决明子15克共入锅中，加适量水同煎，过滤去渣取汁饮用。代茶频饮。功效：清热解暑，升发清阳、散淤止血。
栏目:茶常识 作者:品茶
莲峰大毫[Lianfeng DahaoD 产于福州北郊莲花峰下的烘青绿茶。红旗茶场研制。选用毫多、芽壮的福鼎大毫茶良种，采一芽一叶或一芽二叶初展，经摊晾、萎凋、杀青、烘干制成。嫩绿油润，颗颗成朵，白毫显露，味鲜醇甘爽，汤色...
栏目:茶常识 作者:品茶
徽州烘青(Huizhou basket-fired green teaD 产于安徽黄山市歙县的长陔、长标、磺蔚、璜田、巨川及徽州区丰乐河上游的条形烘青绿茶。因产地不同，历史上有街源烘青、北源烘青之称。《歙县志》载，明代就有烘青茶的生产和销售
栏目:茶常识 作者:品茶
金山时雨CJinshanShiyu]金山时雨CJinshan Shiyu] 主产安徽绩溪金山一带的直条形炒青绿茶。研制于清末，后失传。1978年恢复生产。因形似珍眉，细若“雨丝”而得名。采摘一芽二叶初展，经杀青、揉捻、炒干制成。制茶工艺与炒
栏目:茶常识 作者:品茶