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品红茶必知术语干茶形状术语毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。粗大 large 比正常规格大的茶。细小 small 比正常规
栏目:茶常识 作者:小小茶农
信阳红茶属于什么档次的茶信阳红属于红茶类,产自中国最北之历史茶区,同时也是河南名茶中的新贵,身为工夫红茶的后起之秀,与传统名茶信阳毛尖一脉相承,以茶树嫩芽为主要原料,加之分级、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等...
栏目:禁忌 作者:品茶
他喜欢绿茶,她喜欢红茶。 他的性格安静,她的性格调皮。 他象个孩子一般的可爱,她俨然是个成熟的女人。 她告诉他,自己累了,因为他,他说:我请你喝茶,绿茶。 她本不喝茶,爱上红茶,是某次到南方游历。几个人天...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
六堡茶不是红茶,是黑茶,六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑...
栏目:禁忌 作者:品茶
...百多年前,因为中国茶叶外销加快,欧洲部分国家皇室对红茶的强大需
栏目:茶常识 作者:品茶
黑茶属于红茶类吗?答:不是。普洱茶属于黑茶类。普洱茶的制作工艺是渥堆发酵,而黑茶是紧压成型,两者之间有很大的区别。普洱茶是经过渥堆发酵的,而黑黑茶是紧压成型的。普洱茶的茶性温和,适合长期饮用,而黑茶的...
栏目:茶常识 作者:品茶
栏目:茶常识 作者:茶百科
红茶绿茶白茶黑茶黄茶是按照制作工艺分类的,白茶制作工艺为萎凋、干燥;绿茶的制作工艺为鲜叶、杀青、揉捻、干燥;黄茶制作工艺为鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥;乌龙茶制作工艺为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘...
栏目:禁忌 作者:品茶
“原来都是绿茶,昨天突然换了红茶。”这两天,在永安里某写字楼工作的杨先生发现,公司茶水间的茶包悄然换了新品种。气温在本周骤然下降,市场上相关保温产品异军突起;由于具备一定的暖胃功效,在茶叶市场,原来比...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
泰山女儿茶不是红茶,属炒青绿茶,泰山女儿茶是泰安一大特产,女儿茶的得名,还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅,要品当地名茶。因泰安并无茶树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处采来青桐芽,以泰山泉水浸...
栏目:禁忌 作者:品茶