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...介素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。营养价值1、鲍鱼含有丰富的
栏目:能不能吃 作者:吃出健康
鱼唇的功效与作用 食材简介鱼唇是海味八珍之一,以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼、以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成。以皮干体厚,色银白,无虫蛀、臭味为佳。营养丰富,食用以红烧、黄焖为主。...
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冰草的功效与作用 食材简介冰草,(Agropyron cristatum)别名野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草。冰草为禾本科多年生旱生禾草,是温带干旱地区最重要的牧草之一。能生长在干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。由于品质
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甘蓝的功效与作用 食材简介甘蓝(Brassica oleracea L.)为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物,是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外,甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000~450
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...茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大
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...玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,全
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...柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。 柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色。营养价值1. 芦
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... 食材简介粉蕉一般指小米蕉,小米蕉是海南的热带水果之一。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻
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...梨属多年生草本果树植物,有70多个品种,岭南四大名果之一。凤梨原产南美洲,至今巴西尚有野生种,16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门,然后引进到广东各地,后在广
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...史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。营养价值大枣被誉为“百果之王”,含有丰富的维生素A, B族维生素、维生
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