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...香味浓郁，味道清新且带有一定的涩味。茶粉一般由新鲜采摘的茶叶通过蒸、烘、碾等加工工序制成，被广泛应用于茶饮料、烘焙、烹饪等领域。近年来，随着茶文化的兴起以及健康理念的盛行，茶粉作
栏目:茶常识 作者:茶百科
研究人员采摘三成熟的柿子处理后制成干燥粉末，然后按粉末占饲料总量10%的比例将其掺入高脂肪、高热量的饲料中，并喂给实验鼠。14周后，这些实验鼠与饲料中不含青柿子粉末的对照组实验鼠相比，其血液中胆固醇的含量低...
栏目:饮食营养 作者:佚名
...产于河南省信阳市五云两潭一寺一寨地区，其制作工艺为采摘、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、拣剔等工序，制成的成品茶具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格。关于信阳毛
栏目:禁忌 作者:品茶
毛尖茶泡完混浊是怎么回事，毛尖茶的小芽在每年春天被采摘当做原料，其芽头所含茶多酚等物质尚在积累阶段，而在毛尖茶的制作工艺中有一道工序为反复揉捻及搓毫，揉捻时会发生茶毫脱落，茶毫脱落会使得茶与毫分离，冲...
栏目:禁忌 作者:品茶
...品种差别，杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊，10月末第一批采摘质量最好的是名符其实
栏目:禁忌 作者:品茶
鲁迅先生说过：“会喝好茶的是一种福气。”的确，从采摘到悉心制作再到遇水绽放，能喝到一泡好茶是一件不容易的事情。9月30日，我们见到了2013年武夷岩茶春季斗茶赛大红袍的第一名得主老农岩茶厂厂长柳良林。一见面，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶好时节。绿茶是我国的主要茶类，又称不发酵茶，是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，使酶的活性钝化，从而较多
栏目:茶常识 作者:品茶
...强成龄茶园肥水管理,适度修剪和嫁接换种恢复树势,合理采摘,注重病虫害防治及严抓茶叶加工
栏目:茶常识 作者:茶百科
鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，选其芽壮叶肥，白毫茂密者，经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。其中锅炒是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序。其法是在保持锅温90℃左右时，每锅投叶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...元前3世纪，那时的普洱还是一种野生植物，只是当地人采摘后晒干，然后用来泡茶。直到唐代，普洱茶才开始大规模种植，经过几
栏目:茶常识 作者:品茶