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茄子是餐桌上常见的蔬菜，这种不起眼的蔬菜其实含有丰富的营养，还能起到降低胆固醇的作用。上海瑞金医院营养科副主任施咏梅指出，茄子中含有丰富的维生素P，尤其是紫茄，每1千克紫茄含维生素P含量高达7200毫克，一般...
栏目:杂谈 作者:医案日记
说起蔬菜水果来，人们的感觉和说主食的时候大不相同。主食是必须熟着吃的，而蔬菜水果呢，好像只有生着吃才有营养，熟吃就会把其中的维生素都破坏掉。事实是这样的吗？哪些营养素易损失回答这个问题，先要看看蔬菜水...
栏目:健康综合 作者:祝由网
对于绿豆芽这种蔬菜，在生活中是食用最多的，特别是对于哪些住在学校的朋友，因为食堂每天的蔬菜都有绿豆芽，因为这种蔬菜是一年四季都有，而且价格是比较便宜的。其实，绿豆芽在生活中如果炒的好，吃起来味道还是...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
生活中哪些人更适合吃苋菜我们日常生活中比较常见蔬菜是非常多的，当然，不同的蔬菜味道是不同的，并且功效和作用也是不一样的，比如苋菜这种蔬菜，营养价值就是非常高的，适当的食用苋菜，还可以促进我们人体的健康...
栏目:饮食营养 作者:绿色饮食在行动
1.水果蔬菜解酒酒后多吃水果蔬菜是解酒不错的食疗法，水果蔬菜有丰富的维他命c、维他命b群、果糖、葡萄糖，都可以作为酒精分解时的润滑剂，具有保护肝脏的作用。★生梨解酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10...
栏目:健康生活 作者:中医世家
...主，如玉米、燕麦、小米、豆类等，同时调配深色或绿色蔬菜的比例。并且多喝粥和汤，蔬菜最好生灼，或做成蔬菜粥和汤。这样不仅能补充足够的纤维素，而且利于排毒，让紊乱的
栏目:饮食营养 作者:凌泉
近年来，蔬菜的安全性问题日益受到各方关注。蔬菜中的有毒物质不仅仅是农药一种，由于蔬菜栽培方式的改变，蔬菜中硝酸盐含量的激增也在危害着人们的健康。菜农种菜追求的主要是经济效益，菜农在生产过程中常滥施化肥...
栏目:杂谈 作者:医案日记
...秋后，我们需要一道既能清热开胃，又能补充多种营养的蔬菜！这个蔬菜就是：我今天给大家推荐的芦笋！世界卫生组织公布2016 年健康食品排行榜，芦笋被列蔬菜榜第3名，排在红薯和玉米之后。在国际市场上享有“蔬菜之王”...
栏目:健康生活 作者:凌泉
...有些什么要注意的呢?下面赶紧一起来看一下吧。1、多些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含
栏目:健康生活 作者:妙手生春
...物。维生素C的食物，如西红柿，柠檬，山楂，等新鲜的蔬菜等蔬菜都是属于维生素C含量多的食物，而红萝卜，芹菜等蔬菜是属于感光能力强的食物，因此日常要尽量少吃。2、 做
栏目:健康生活 作者:妙手生春