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由柳州市儿童少年活动中心艺术团选送的歌舞节目《敬茶歌》，将在1月22日进京参加今年央视少儿春晚的彩排和录制。这台晚会初定于大年初二在央视少儿频道和教育频道播出。据该节目编导曹霞介绍，《敬茶歌》是流传于侗族...
栏目:茶常识 作者:品茶
黑茶故事之奇黑茶的来历，本身就是一个美妙的传说。黑茶制法起源于一个美丽的错误。茶叶产地在南方，而销区为边远的少数民族地区，运输路途遥远，人背马驮需一年半载。运输途中，风餐露宿，天气多变，茶叶包装又是篾...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶自古起源于中国，古时候的人们通过丝绸之路将中国的茶叶、丝绸、瓷器运往关外，用来换取象牙、香料等自己没有的东西。这样看来，茶的历史还真是蛮悠久的。最早知道茶是在小学时读老舍先生的《茶馆》，后来电视上也...
栏目:茶常识 作者:品茶
所谓的“茶室四宝”，缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。玉书（石畏）即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子“卜卜”作声，如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶，一般的茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
准备：1．涤器。茶具必须洁净干燥，要用开水烫涤，干净的毛巾揩干，放于干燥处的竹架上。2．煮水。煮水时要讲究燃料，通常用杂木或硬木炭，讲究一点的用甘蔗渣或橄榄核。至于水究竞要煮到什么程度，则要因茶而宜。如...
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有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向...
栏目:茶常识 作者:品茶
佛茶行茶法 茶经过几千年的磨砺，其内涵中的人文因素日益增多，茶的自然属性被寓于人文因素之中，成为修道、修身，“天人合一”、“茶禅一味”的载体。僧道饮茶修行，形成了独特的寺院茶道与道观茶道。近年来，一些...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。摆放茶具的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡。如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具放在客人视线的最前方...
栏目:茶常识 作者:品茶
铜嘴大茶壶龙嘴大茶壶龙嘴大茶壶、泰荷莲子粥乾隆六下江南，名为体察百姓疾苦，实为行口腹之私。乾隆每到一处，地方官员必上供珍馐佳肴，但乾隆并不满足，仍要“微服”去街巷之中寻访平民美食。一日乾隆在扬州闹市行...
栏目:茶常识 作者:品茶
居住在玉龙雪山下的纳西族是一个有悠久历史的民族，也是一个喜爱饮茶的民族，他们既流传了“油茶”、“盐茶”、“糖茶”的饮用方式，也保留了富有神奇色彩的“龙虎斗”。“龙虎斗”在纳西语中称为“阿吉勒烤”。首先...
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