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茶馆,古代多称为茗铺、茶肆、茶坊，现在一般称茶馆、茶室、茶楼等。一般来说，茶馆向人们提供了饮茶休闲、谈天论地的环境，是将茶水作为一种商品的经营场所。 自古以来， 茶馆都成为当时社会生活的缩影。三教九流汇集...
栏目:茶常识 作者:品茶
日本茶道的礼仪日本的茶道品茶是很讲究场所的，一般均在茶室中进行，茶室多起名为“某某庵”的雅号，有广间和小间之分。茶居室一般以“四叠半”(约为9平方米)为标准，大于“四叠半”的称为广间;小于“四叠半”的称为...
栏目:茶常识 作者:茶百科
饮茶之风，始于魏晋，唐代从南方传至济南。唐代封演《封氏闻见记》载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学禅务于不寐，又不食，皆许饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。”济南并不产茶，“其...
栏目:茶常识 作者:品茶
一些人醉酒后，喜欢喝浓茶解酒。茶究竟能不能起到解酒的作用。今天下午，在第119期新民科学咖啡馆上，浙江大学茶学系副系主任王岳飞表示，茶中的主要成分茶多酚确实有解酒的功能，但第一杯茶不要喝。王岳飞介绍，茶叶...
栏目:茶常识 作者:品茶
祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱...
栏目:茶常识 作者:品茶
蒋蓉，童心童趣，象形写实及色彩明朗是她鲜明的壶艺风格。别号林凤，1919年出生于江苏宜兴川埠潜洛村，11岁随父蒋鸿泉学艺，1940年随伯父蒋彦亭到上海，在其指导下制作仿古紫砂器。1955年参加蜀山陶业生产合作社（宜兴紫...
栏目:茶常识 作者:品茶
沏茶的水温有嫩、中、老之分。水煮到接近沸时叫“嫩汤”;接着四边泉涌，此时叫“中汤”;最后，腾波鼓浪时叫“老汤”。泡茶以“中汤”(约80-85度)为最好，茶叶既能展开后下沉，而且叶底不易烂熟。如果水已经沸腾，则须等...
栏目:茶常识 作者:品茶
从前，有一家“兴盛居”的茶馆，对面是一家“望月楼”的酒楼，两家暗中互争客源．有一年春节，“兴盛居”的老板请人写了一副春联：“香分花上露，水汲石中泉．”此联写得雅致，吸引顾客伫足围观，茶客大增．“望月楼...
栏目:茶常识 作者:品茶
...别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、
栏目:茶常识 作者:小小茶农
清痘消炎茶这款茶适合面部长痘时帮助消炎排脓，对湿热型青春痘也有预防作用，适合年轻人饮用。成年人面部长痘不是青春痘，不适合这款茶来预防。蒲公英是滑肠的，大便细软、腹泻的人不要喝。原料鱼腥草150克(干品)、蒲...
栏目:茶常识 作者:品茶