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茶叶多大具有明显的茶香,但如果储存不当,使茶叶受潮或吸附异味,则会使茶的品质大打折扣。那么该如何科学贮存茶叶呢?北京茶博会人员介绍,茶叶储藏除了要忌茶叶含水量较多、防止茶叶挤压、严禁茶与异味接触外,要...
栏目:茶常识 作者:品茶
大红袍(2)大红袍(2)[Dahongpao] 以武夷山九龙窠高岩峭壁上的名丛大红袍鲜叶制成的乌龙茶。武夷岩茶中的珍品。因嫩梢芽叶是紫红色似红袍而得名。采摘三四叶开面新梢,经晒青、晾青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、...
栏目:茶常识 作者:品茶
玳玳花茶的口感外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准;内质花香气浓郁,滋味醇厚。玳玳花含柠檬烯、芳樟醇、牻牛儿醇、芳香醇等,有疏肝、和胃、理气等功效。温厚的香气和味道与橙皮一样,泡成茶喝时,会感觉到嘴里充...
栏目:茶常识 作者:品茶
江苏溧阳县社渚农场是前峰雪莲的诞生地,它位于天目山余脉伍员山下的前峰山麓。这里地势、土壤、气候等生态条件良好,适宜茶树生长。茶树多生长在丘陵的坡地上,为自江苏省引进的优良品种——前峰雪莲。每年清明前后...
栏目:茶常识 作者:品茶
不同茶类的饮用方法,并没有明显的界限,甚至是可以相互通用的。但是,值得注意的是,人们在品饮时,对各种茶的追求是不一样的,如对普洱茶、武夷岩茶讲究酽和香,绿茶讲究清香,红茶讲究浓鲜,西湖龙井讲究色、香、...
栏目:茶常识 作者:品茶
黑茶历史及工艺最早的黑茶应由四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的工程中,要经过二十多天的湿坯堆积,所...
栏目:茶常识 作者:品茶
十大茶主题电影世界上千万种饮品中,最深沉、最浑厚、最隽永,最能把“文化”符号化的,除了茶,真的别无他选。因此,与“茶”有关的电影,中外电影史上也屡见不鲜。《采茶女》出品:中国评价:中国电影尚处于黑白无...
栏目:茶常识 作者:品茶
寻找自己的茶园茶作为公认的健康饮品,在中国已经有上千年的历史,由于其与生活紧密相连,经过不断的传承与发展逐渐形成了一种文化。随着时代的变迁,如今茶已经不再是单纯的“饮料”,其文化内涵也被凸显和发扬。很...
栏目:茶常识 作者:品茶
...州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽
栏目:茶常识 作者:小小茶农
一茶古阅千岁,香幽送万家。造物存偏爱,高原赐奇葩。二错节盘根植沃土,千载沐浴云雾中。天地灵气聚芳蕊,香飘何须借春风。
栏目:茶常识 作者:品茶