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黑茶的分类以及产地黑茶的分类按照产地可分为五种：名称分别是湖南黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、云南普洱茶、广西六堡茶。湖南黑茶是将采割下来的鲜茶叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥这五道工序制作而成的。主要...
栏目:禁忌 作者:品茶
藏茶禁忌：1.忌茶叶含水量较多2.严禁茶叶与异味接触3.防止茶叶挤压明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮...
栏目:茶常识 作者:品茶
徽宗《文会图》说宋茶宋徽宗赵佶是北宋第八代皇帝(1082—1135)，作为帝皇，他在政治上昏庸无能，但作为一个文人，他的书画均可彪炳史册。宋徽宗一生嗜茶，著有著名的《大观茶论》，也留下不少与茶有关的字画，其中，《...
栏目:茶常识 作者:品茶
草中英[Caozhongying] 茶的赞称。五代郑遨《茶诗》：“嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。”(本文来源：中国茶叶大辞典)
栏目:茶常识 作者:品茶
茶坞[Tea valley] 亦称“茗坞”。种茶的山坞。唐代皮日休《茶中杂咏?茶坞》：“间寻尧氏山．遂入深茶坞。种荈已成园，栽葭宁记亩。”罗隐《送云川郑员外》：“歌听茗坞春山暖，诗咏苹洲暮鸟飞。”(本文来源：中国茶叶大辞...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶人称谓之茶客茶客[Tea merchant]①贩卖茶叶的商人。宋代林逋《无为军》诗：“酒家楼阁摇风旆，茶客舟船簇雨樯。”清檀萃《滇海虞衡志》：六茶山“周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”。②茶店饮茶者。...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶癖 [Tea favorite] ①嗜茶成癖者。唐代贯休《和毛学士舍人早春》：“茶癖金铛快，松香玉露含。”毛学士指毛文锡，嗜茶，著有《茶谱》一书。②指陆羽。明代许次纾《茶疏》：“余斋居无事，颇有鸿渐之癖。”(本文来源：中...
栏目:茶常识 作者:品茶
青稞红曲茶及其制备方法专利号:200910307755.5申请时间:2009.09.25公开号:CN101695331A公告时间:2010.04.21专利申请人:西藏月王生物技术有限公司页数:0青稞红曲茶及其制备方法，涉及一种保健茶，以及它
栏目:茶常识 作者:品茶
螺司[Luosi] 旧时山区向茶农收购茶叶的小贩俗称。清代何润生《徽属茶务条陈》：“徽属种茶者，名日山户。……山户零星，其茶卖于螺司，聚有成数，然后卖于行号。螺司者，山中贩户之俗称也。”(本文来源：中国茶叶大辞典...
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茶事 [Tea affairs] ①有关茶叶的事情。唐代袁高《茶山》诗：“我来顾渚源，得与茶事亲。”唐代皮日休《茶中杂咏序》：“自周已降，及于国朝茶事，竞陵子陆季疵言之详矣。……后又获其《顾渚山记》二篇，其中多茶事；后又...
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