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僧人饮茶历史悠久，因茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道，源于...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国历代茶具发展从饮茶开始就有了茶具，从一只粗糙古朴的陶碗到一只造型别致的茶壶，历经几千年的变迁，这一只只茶具的造型、用料、色彩和铭文，都是历史发展的反映。历代茶具名师艺人创造了形态各异、丰富多彩的茶...
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竹叶青产地竹叶青(Zhuyeqing] 产于四川蛾眉山市及周围地区的扁型炒青绿茶。民间相传为峨眉山龙门峒僧人创制。1964年陈毅来峨眉山，应万年寺住持眼宽之请即兴命名，取竹子翠绿清新，生机盎然之意。采摘四川小叶种一芽一叶...
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1897年4月14日 出生于浙江省上虞县。1916年 在浙江省甲种农业专科学校毕业。1916—1919年 任浙江省甲种农业专科学校助教。1919—1922年 在日本农林水产省茶叶试验场从事茶叶研究。1922—1923年 在安徽芜湖省立第二农
栏目:茶常识 作者:品茶
日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。口云谏议送书信， 白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面， 手阅月团三百片。闻道新年入山里， 蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾， 先春抽出黄金芽。摘鲜...
栏目:茶常识 作者:品茶
黄山毛峰由清朝光绪年间(1875年前后)谢正安始创，它的前身是黄山云雾茶。《黄山志》称之“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。清代江澄云《素壶便录》记述：黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云...
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偶尔与朋友出入过一些茶楼,茶楼的名字很有特色,彼如:"雪茶坊"、"中心品茗道"、"银河茶楼"等.那里的环境优雅别致,有羌式的建筑风格、藏式的布局、特色的酥油茶、欧式的古典与现代结合的茶庄,让人留连忘返.我曾在一家茶楼...
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紫檀红玉石茶盘产品赏析紫檀红玉石，颜色深红，深沉大气、红而不艳、状若玫瑰，且石性优良，性似木中极品“紫檀”，故得名“紫檀红”，此石深沉古雅，堪称石中极品。紫檀红氤氲着古色古香的秦汉气息；延续着盛世气派...
栏目:茶常识 作者:品茶
(一)中医学对药茶保健功能的认识中医学对药物治病原理的认识，主要通过“四气”、“五味”、“升降沉浮”、“月经”这几个基本理论来阐释的。1、四气。包括寒、热、温、凉，它是通过对不同性质的疾病分类归纳后反推出...
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什么是竹木茶具，顾名思义，竹木茶具就是指利用竹木制作的茶具，但是这种竹木茶具和现代茶具是有很大的差异的，我们现代人大部分采用陶瓷茶具，对于竹木茶具了解甚少。隋唐以前，我国饮茶虽渐次推广开来，但属粗放饮...
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