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余秋雨：普洱茶吸引人的核心秘密很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠...
栏目:茶常识 作者:茶百科
在一饼普洱茶的包装上，我们总能看到一个数字，357克。这固然是在标明茶饼的重量，但为什么不是350或400这样的整数呢?在普洱茶的包装方式上还有一个现象，就是一定要用7块茶饼打造成一提茶，总是以7个饼为单位包装，后来...
栏目:茶常识 作者:茶百科
宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶。”这是清代著名学者王士禛的一句话。王士禛是乾隆年间的进士，官至礼部尚书。他在《随园食单·茶品十二卷·普洱茶十二卷·花茶十二二卷》中说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。...
栏目:茶常识 作者:茶百科
泡普洱大沱茶要洗茶吗？答：不需要。普洱茶的冲泡方法有很多，一般情况下，只要不是特别烫的茶，都可以直接用开水冲泡。但是，如果是比较陈旧的普洱茶，就不要用开水了，因为这样会破坏普洱茶的口感。那么，什么样的...
栏目:茶常识 作者:品茶
漫谈普洱茶与茶具（七）明代有名的茶种类很多，虎丘、罗芥、天池、松箩、龙井、雁荡、武夷、日铸等都是当时有影响的茶，这些茶不需碾罗后冲饮，其烹制法亦与前人异，然简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣！陈师道...
栏目:茶器 作者:品茶
南糯山普洱茶特点：条索紧结较长，茶汤色金黄明亮，汤质较饱满，苦涩干微弱，回甘较快，入口茶汤油润，喉韵明显，耐泡度高。南糯山，是具有1700多年种茶历史的著名古茶区，属勐海县格朗和乡，位于勐海县城东部，距勐...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶历代大事记公元前公元前1066年东晋•常璩(公元347年或稍后)的《华阳国志•巴志》记载，“周武王伐纣，实得巴蜀之师……丹漆茶蜜，皆纳贡之。”周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王，当时，云南的濮人向周...
栏目:茶常识 作者:茶百科
历史上普洱茶制作的基本流程是：采撷→萎凋→杀青→揉捻→日晒→压饼→包装。采撷采茶一般没有特别讲究，一年四季有新芽都可以采。但在实际操作时则要有一些要注意的，一是采撷是要注意采撷位置和数量，要保证新芽的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
普洱茶炒作内幕全揭秘“炒茶要比炒股票赚钱多了，出厂价完全能够放大5倍至10倍，实施国家标准也是我们操作的好题材，我们其实最担心的，还是理性消费理念的回归，这样会把整个炒作空间全部压缩。”近日，在确保不透露...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
NBA骑士队与普洱茶？如果说这两个很偏门的投资领域之间有什么联系的话，只能是“黄健华”这个最近有点火的名字。一个多月前，黄健华入股了NBA骑士队15％的股权，之后，这位“史上NBA球队首位华人班主”的投资动向就牵动...
栏目:茶常识 作者:品茶