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本实验研究了茶叶籽饼粕中茶皂素的浸出工艺。在分析比较不同提取溶剂提取能力的基础上，选择95％乙醇为浸出溶剂，考察了浸提温度、浸提时间、液料比和茶叶籽饼粕粉碎粒度等因素对茶皂素得率的影响。正交试验结果表明...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶也可以腌着吃——泰国腌茶泰国北部地区与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,其法与中国云南少数民族制作腌茶一样.腌茶一般在雨季制作,所用的茶叶是不经加工的鲜叶.制作时,姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
唐代是我国茶叶生产大发展的重要历史时期。茶的商品化在当时衣产品中是很具典型的。而且茶学、茶道、茶政、茶文化等开创了历史先河，为后世奠定了基础，在海内外产生了深远影响。 一、唐代茶叶生产大发展的原因 唐代...
栏目:茶常识 作者:品茶
全国茶叶行业人士齐聚四川蒲江 共商产业发展大计 １０月２９日电 ２９日，中国茶业经济年会在四川省成都市蒲江县举行，来自全国各产茶地的近５００名政府官员、行业专家及企业界人士，就国际金融危机下，中国茶叶行业...
栏目:茶常识 作者:品茶
在病痛中饱受煎熬的“茶叶妹妹”在郑州动物园度过了一段快乐时光，她的脸上一次次展现出了灿烂笑容。昨日，一卖场负责人向本报表示，将联合社会各界人士成立专项救助基金，尽量满足程静雯寻亲和治病的心愿。 “茶叶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
刚炒的茶叶能喝吗有毒吗？1、新茶不能喝，因为茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质进入人体后会与铁结合，形成不溶性的铁盐，从而影响人体对铁的吸收。所以新茶不能喝。2、不要空腹喝茶，空腹喝茶会刺激胃粘膜，引起胃痛...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶抗糖尿病的机理是什么？糖尿病是一种代谢紊乱性疾病，主要表现为胰岛素抵抗和高血糖。茶叶中含有丰富的茶多酚，可以抑制血糖的升高，减少糖尿病并发症的发生。。山楂是一种常见的水果，其中含有大量的维生素c，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
乌牛早属于什么茶叶乌牛早属于绿茶，不发酵茶，浙江省永嘉县特产，其最大特点，就是一个“早”字。一般情况下，乌牛早上市一个月后，西湖龙井、洞庭碧螺春陆续上市，其成品茶外形扁平光滑、挺秀，色泽嫩绿光润，汤色...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶是酸性还是碱性绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，PH值在5.5-6.5左右，让茶汤呈显酸性的物质，主要是茶多酚和鞣酸类物质，这些酸性物质含量比较多，也比较快溶出，而后期茶碱类物质才...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶连接的本土辉煌琴声起，美人起舞，儒生诵，将士击鼓。中国几千年的悠悠历史长河，华夏民族此起彼伏的瑰丽画卷，曾一遍遍上演让人咀嚼难忘的故事。可叹时光荏苒，如白驹过隙，一切似昨日却也是千年，早已模糊了记...
栏目:茶常识 作者:茶百科