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普洱茶叶核心产区为西双版纳、普洱、临沧三地，依据《普洱茶国家标准GB/T22111-2008》，普洱茶地理标志产品保护范围为云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧...
栏目:禁忌 作者:品茶
余秋雨新作：《品鉴普洱茶》第7部分微生物发酵是个迷说到力度，我不能不表述一种很深的遗憾。普洱茶的口感，最珍贵、最艰深之处，就是气韵和力度。但是，科学家们研究至今，还无法说明气韵和力度的成因。有人说，茶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
云南西双版纳特有的一种植物，当地人称之为“马三”。使用过程中，得先把外面的皮剥净(只留中间白白那一层)、晒干，然后经2-3小时沸水煮，再用榔头把煮好的树皮捣碎，做成纸浆，再经过加工，印上各大品牌的印章、标志...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
苦苦和涩是普洱茶茶中特有的滋味。茶叶当中茶多酚占多数，而茶多酚性味是苦涩的。茶汤中的苦味物质主要有咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素和茶皂素。涩茶叶中的涩味物质成因主要是多酚类物质、其中酯型儿茶素苦涩味较...
栏目:饮食营养 作者:佚名
普洱茶喝多了胃疼怎么办？1、不要空腹喝茶，因为空腹喝茶会刺激胃粘膜，引起胃酸分泌增加，加重胃病。另外，饭后半小时内不宜喝茶，否则茶中的鞣酸会与食物中的铁、钙结合成不溶性的铁盐，影响人体对铁的吸收。2、不...
栏目:茶常识 作者:茶百科
易武正山野生普洱茶是一种来自云南省普洱市易武县的珍贵茶叶。这种茶叶是由生长在山野之间的野生茶树鲜叶经过精心制作而成，具有特殊的口感和香气。易武正山野生普洱茶树生长在高海拔、湿润、云雾缭绕的原始森林里，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
准备一只盖碗、一颗小青柑、一壶开水，先将茶具、盖碗用开水清洗一遍，之后撕开小青柑外层的包装纸，取出小青柑，投入盖碗之中（去掉顶部盖子），接着开始注水，可沿着顶部或四周注水，注满水后将第一泡倒掉，此为洗...
栏目:冲泡 作者:品茶
喉韵：喉韵也是鉴别茶好坏的关键之一，也是非常之重要，一般台地茶是很少有的，有也是很快散去;喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶叶多少钱一斤？普洱茶的价格主要取决于原料、工艺、加工方法等因素，其中最重要的就是原料。一般来说，好的普洱茶都是从云南大叶种晒青毛茶中制成成的，所以它的价格自然不会低。那么，如何判断一款普洱茶的好...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...味道是什么味道？我想大多数人都会回答“苦”。确实，普洱茶的苦味主要来自于茶叶中的咖啡碱，这种物质对人体有一定的刺激作用，所以喝普洱茶的时候候会感觉苦涩。”但是你知道吗？其实普洱茶还有一种独特的味道，那...
栏目:茶常识 作者:品茶