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君山银针茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍化物(咖啡因及茶碱)所产生;另外尚含大量鞣酸，故有收敛、抑菌及维生素P样作用。一、对中枢神经系统的作用咖啡因能兴奋高级神经中枢，使精神兴奋，思想活跃，消除疲劳;过...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶流通之官茶官茶(1) [Official tea] 官有官营的茶。如榷茶官营、罚没和折色茶叶中属官府所有及输边官、商折分中官属部分等一类的茶叶，都是官茶。官茶是茶叶开始有贡奉、征榷以后的产物。出于开发性由官府组织自己生产...
栏目:茶常识 作者:品茶
...茶，就必然提到清朝于恒春设县后的第一任县太爷、喜欢品茶的周有基。据《恒春县志》载，1876年(清光绪2年)，周有基
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶业是岳西县的支柱产业、民生产业。当前，全县茶园8267hm^2，开采面积6333hm^2，2007年茶叶总产2500t，产值1．5亿元。岳西翠兰茶叶品牌知名度也随产业发展快速提高。完成机构：安徽省岳西县农委茶叶局,岳西246600
栏目:茶常识 作者:品茶
本文详细介绍了茶籽油的性质、营养保健功能，并对茶籽油的应用现状进行了综述。完成机构：西南大学食品科学学院,重庆400716
栏目:茶常识 作者:品茶
秋季养生喝牛蒡茶秋天是夏天向冬天过渡的一个阶段，也是天气从炎热转到寒冷的必然阶段，在这个季节里随着空气的温度、湿度、气压等因素的明显变化，一旦人体内的免疫力系统还没有适应这种季节的变化时就会很容易生病...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。人之美，人是万物之灵，是社会的核心，人是茶艺最根本的要素，同时也是最美的要素。人的美有两个含义，一是作为自然人所表现的外在形体美;另一方面是作为社会人所表现出的内...
栏目:茶常识 作者:品茶
透过花茶的“色、香、味、形、嫩度”五大特征判断花茶的品质优劣，利于购买花茶时能够自我判断茶叶的价格以及品质。(1)色泽：纯绿无光的花茶，质量优，灰绿光亮的花茶，质量次。(2)香味：有绿茶之清香，又有鲜花之芬芳...
栏目:茶常识 作者:品茶
一般用语之茶烟茶烟(1) [Tea smoke]①制茶蒸、焙时产生的烟。唐代张继《山家》诗：“莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。”9烧茶煮水时产生的烟。唐代刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归江陵》诗：“客至茶烟起，禽归讲席散。”...
栏目:茶常识 作者:品茶
讨债路上走出的茶商听茶叶界人士介绍，来自闽东茶乡宁德的茶商———林洪生，虽然年轻，却有着传奇的人生经历。在不到十年的时间内，他已在兰州市城关区和七里河区开了多家茶叶经营店，并在２００５年年底引进了一家...
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