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谷雨西湖龙井做茶步骤如下：1、茶叶洗净，用开水烫一下，沥干水分。2、将茶叶放入锅中，加适量的水，大火烧开，小火慢煮。3、煮到茶叶变软，汤色清澈，即即可熄火。4、将茶叶过滤，留下茶汁备用。5、将锅中的茶汁倒入...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶经过不同温度的水冲泡之后，所呈现出来的茶汤品质是不同的。即便是同一浓度，茶汤的感觉也是不同的。通常来说，以低温冲泡出的茶汤较温和，以高温冲泡出的茶汤较强劲。如果大家觉得泡好的茶味道偏苦，那么可以降...
栏目:冲泡 作者:品茶
花茶一般是什么茶叶花茶是再加工茶，是以传统绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，常见的花茶品种有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花乌龙茶、茉莉龙珠、珠兰花茶等，其中...
栏目:禁忌 作者:品茶
...什么茶虫分为两种，一种是吃茶纸的虫子，而另一种是吃茶叶的虫子，吃茶叶的虫子是茶叶存放中的正常现象，茶虫是茶叶品质优良的表现，茶虫可以成就茶叶的滋、香气，具有增香茶叶的作用，而对于吃纸的虫子，则需要及时...
栏目:禁忌 作者:品茶
管理茶叶的官员你了解多少,,茶马司，简称“茶司”，官署名，宋以后专掌茶马贸易的机构。宋代始置，初为茶场司与买马司合称。熙宁七年(1074)始置官管理成都收买茶货，以供秦凤熙河路买马之费，遂置茶场司，元丰四年合二...
栏目:茶常识 作者:茶百科
福建大田协调促进发展茶叶产业福建省大田县三项措施促进茶产业发展：一是成立茶农贷款担保基金协会，以县、乡财政铺底资金作保证建立担保基金，已有5个乡成立担保协会，2008年以来通过协会发放贷款1013万元；以茶园经营...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5018－2001 无公害食品 茶叶生产技术规程 2001-09-03发布 2001-10-01实施 中华人民共和国农业部 发布前 言本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：中国农业科学院
栏目:茶常识 作者:茶百科
中国茶叶知识100问（61-80问）61.祁红分为哪几个等级?答：祁红分为特级和1——5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答：优质祁红的条索细嫩挺秀，金毫显露，色泽乌黑油润，香气高鲜醇甜，因火功水平不同，有的呈砂糖香...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
低产无公害茶叶茶园转化技术目前在我国有相当一部分系用种繁殖的茶园，它们大多芽叶混杂，发芽晚，生长慢，芽瘦、叶薄，极易形成对夹叶，适制性差，其成茶品质香低、味淡、形杂，极不符合效益农业的要求，加上没有实...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶都含哪几种物质？它们对人体有什么作用？今天就给大家科普一下。下面我们一起来看看吧。首先是绿茶，绿茶中含有丰富的茶多酚，这种物质可以帮助清除体体内多余的氧自由基，从而起到延缓衰老的作用。另外，绿茶中...
栏目:茶常识 作者:品茶