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普洱熟茶的口感和味道：当发酵度充足时，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻者，尚有回甘，香气明显、口感较重；若没有经过湿仓，陈化后口感容易转微酸。若发酵失败，新茶浸泡后带酸且苦而不化，存放后容易...
栏目:禁忌 作者:品茶
...，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化，除了陈化出更高的价格，到底还陈化出了什么?感官的变化生普在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变
栏目:茶常识 作者:品茶
...、倮倮泼、香堂、聂苏、拉乌等。在景东、镇沅、景谷、普洱、江城县等均有分布。1990年全区彝族人口37.6万人，西双版纳州彝族人口3.9万人。彝族有热情好客的传统风尚，每当客人临门，主人便沏茶、敬烟、热情招待，态度
栏目:茶常识 作者:茶百科
饼茶“八病”是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现“入杂”、“乌蒂”、“白合”、“过熟”、“烟焦”、“新铁”、“澄泥”、“竹箨”八种不良情况。“入杂”，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要...
栏目:茶常识 作者:茶百科
冰岛——普洱茶的童话传说在很久很久以前的冰河时期，地球上气候异常寒冷，几乎所有的植物、动物都被冻死了。可是在北回归线穿过的亚热带低纬度的澜沧江流域，横断山脉阻断了冰川纪自然灾害的侵袭，许多古老的植物种...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
适合冲泡普洱茶的茶具很多。人类自饮茶以来，可供饮茶之用的器皿，按质地划分有26个大类：石器、木器、土器、瓦器、竹器、陶器、瓷器、金器、银器、玉器、玛瑙、铜器、锡器、铁器、锑器、铝器、紫砂、搪瓷、玻璃、塑...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶有所谓“庄家”炒作的真相渐渐浮出水面。一位业内人士告诉记者，2000年前后，进入大陆的港台茶商雇佣了大批收茶人前往云南各大城市的茶厂、茶庄、供销社甚至边远村寨收购老茶。一位大炒家那一年派出去收茶的人...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
普洱茶饼怎么保存最好？茶饼在存放过程中，如何防潮防霉？下面就一起来看看吧。一、茶饼怎么保存最好？茶饼在存放过程中，如何防潮防霉？下面就一起来看看吧。茶饼是一种非常好的饮品，不仅口感好，而且营养价值也非...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱茶和白茶哪个好？这个问题困扰了很多茶友，今天就给大家解答一下。下面我们一起来看看吧。首先，我们先来了解一下什么是白茶。白茶是一种珍贵的茶类，，也是中国六大茶类之一。白茶的特点是：外形似毫，色泽银白...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
开基贡茶普洱茶的朋友，一定对这个名字不陌生。它是云南大叶种茶树的代表，产于西双版纳勐海县勐宋乡境内，属于国家地理标志保护产品。基贡茶的外形乌润，冲泡后汤色金黄明亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘，叶底肥厚...
栏目:茶常识 作者:品茶