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...茶微生物发酵黑茶微生物发酵技术研究进展。通过对云南普洱茶发酵过程中微生物的分布、特性及影响因素的研究，揭示了普洱茶发酵过程中微生物的多样性，为普洱茶茶的深加工提供了理论依据。该研究成果获云南省科技进步...
栏目:茶常识 作者:品茶
...茶是一种发酵茶，所以它外形呈红色。那么我们平时喝的普洱茶就是属于后发酵茶，也就是我们常说的熟茶。熟茶的口感比较温和，适合长
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱2008老班章价格最高，普洱茶市场的“金字塔尖”。在这个价位，茶友们可以选择的产品很多，比如老班章、冰岛、班章等等。但是，有一款茶，它的价格格一直居高不下，那就是西双版纳古树茶。今天，我们就来聊聊这款...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...道菌群，降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病的发生。熟普洱茶则被认为具
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶是有生茶和熟茶的区别的，因为这普洱生茶和熟茶的生产工艺是不一样的，可以从它们的颜色和功效来进行区分。普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过渥堆这道工序，完全依自然转...
栏目:禁忌 作者:品茶
铁观音茶艺过程及步骤图。本书主要介绍了普洱茶的制作工艺，包括茶叶的采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、烘焙等过程。全书共分三部分：第一部分为普洱茶的概概述；第二部分为普洱茶的加工工艺；第三部分为普洱茶的品鉴...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...恐避之不及，有时候它却是碗中佳肴，作为茶中古董——普洱茶，我们一向追求普洱的年份，早期一些为了追求“陈年”而无意
栏目:茶常识 作者:小小茶农
普洱有记忆的茶品在厦门文灶附近，有一家专门经营云南普洱茶的正山茶业。店面不大，里面却是干净整洁，摆设考究。主人桌子上的茶壶、茶杯，古香古色；橱柜上的茶叶包装，有的像砖，有的类饼，形状各异；墙上贴的书法...
栏目:茶常识 作者:品茶
90年代7581普洱茶砖价格为每公斤300元，现在已经涨到了每公斤1000元以上。这些年，随着人们生活水平的提高，普洱茶的消费量越来越大，市场需求也越来越旺盛。茶是一种健康饮品，具有降血脂、降血压、抗衰老、减肥、美容...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
普洱茶叶拉丝是什么原因？首先，普洱茶拉丝的原因有两个，一个是茶叶本身的质量问题，另一个是人为因素。一般来说，如果茶叶的质量不好，就会出现茶叶拉丝的的现象。一般来说，茶叶中的水分含量过高，茶叶中的糖分含...
栏目:茶常识 作者:品茶