冬虫夏草贵吗?
真心贵! 动辄几百上千一克,也算是高消费品了,其实同样是饮用的,带“菌”的茶也是绝佳之选。
说到“菌”,有时候我们唯恐避之不及,有时候它却是碗中佳肴,作为茶中古董——普洱茶,我们一向追求普洱的年份,早期一些为了追求“陈年”而无意长出金花的茶却成了茶中的“黄金”。
所谓“金花”,就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序,在茶中生长出一种 叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质,茶叶中国家允许存在的二级保护菌种,早期就生长在虫草,灵芝等中草药上,俗称“金花”。
金花普洱以传统大叶种普洱茶晒青毛茶为原料,更加精细,通过后期特有的气候条件,发花技术控制,使普洱长出金花,还原了早期普洱茶中金花难觅的遗憾。
金花普洱闻起来有淡淡的菌香,冲泡后汤色清亮,口感醇香。其真身学名为冠突散囊菌,属曲酶类,在金花生长期间,灰绿曲霉素吸收茶中的生物酶,将其进行一系列的转化,造就了金花普洱美妙的口感体验。
金花的价值堪比虫草,搭配上普洱叶底,具有降脂瘦身的功效,并且金花能有效消除人体多余的自由基,自由基异常的细胞癌变的诱发因素,长期饮用金花普洱能很好的协调身体的免疫系统。转化茶中的生物酶,吸收蛋白质、脂质等,成为好茶的“黄金搭档”。
好茶配好菌,工作之余,何不为健康斟一杯“黄金搭档”呢?
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