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柴米油盐酱醋茶，茶是中国人民的生活必需品。世界卫生组织的营养专家，曾向消费者推荐六种最有利于人体健康的饮料，分别是绿茶、红葡萄酒、酸奶、豆浆、骨头汤和蘑菇汤，绿茶被排在了第一位。程启坤，男，江西婺源人...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶和水天生就是般配的。一杯茶的好坏不仅取决于茶叶的本身，更依赖于水的冲泡。茶与水的交融，成就了茶汤。它醉香怡人，芳香扑鼻，入口生津。水是开的，茶是陈的，把茶放入杯中倒入沸水，如琥珀般的颜色瞬间在透明...
栏目:茶常识 作者:品茶
金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。历史上有金、银、铜、锡等金属制作的茶具，尤其是用锡做的用来储茶的茶器，具有很多的优点。锡罐贮茶器多制成小口长颈，其盖为圆桶状，密封性较好。 金...
栏目:茶常识 作者:品茶
它比彩虹更绚丽，比大海更深沉，比天空更广阔。它拥有梦幻般的华美、纯洁和甜蜜，它是每个人心中最崇高的净土，它可以点亮你的人生——它就是理想。托尔斯泰说：“理想是指路明灯，没有理想，就没有坚定的方向，没有...
栏目:茶常识 作者:品茶
...修者的良伴，绿茶冲淡，红茶纤秾，黄茶白茶清奇高古。品茶亦如品诗，真正的妙处，是说不出的。一盏青茗，一首好诗，都会让人沉吟良久。那铁观音，“美如观音，重似铁”，是说那香气和喉韵，舌根未得天真味，鼻观先闻...
栏目:茶常识 作者:茶百科
宋徽宗赵佶是个天生的艺术玩家，不适合当皇帝，却可以冠以双料头衔：出色的大艺术家、蹩脚的皇帝。徽宗懂书画，创制瘦金体，花鸟人物都画得精美无比;他懂园林设计，在汴京开封大建园林，建材选了最具艺术空灵想象的...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶品名称： 泉岗辉白(前岗辉白)茶品产地： 浙江嵊州茶品外形： 卷曲形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】亦称前岗辉白茶。产于嵊州卮山乡前岗村。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。特征是，似圆非圆，...
栏目:茶常识 作者:品茶
皱缩，茎纤细灰棕色或暗棕色，表面具纵沟纹，被稀疏绒毛，复叶，小叶膜质，常5～7，少数9枚，叶柄长2～4cm，被糙毛;侧生小叶卵状长圆形或长圆状披针形，中央一枚较大，长4～12cm，宽1～1.3cm，先端渐尖，基部楔形，两面被...
栏目:茶常识 作者:品茶
喝大碗茶的风尚，在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行，尤其早年北京的大碗茶，更是名闻迩遐，如今中外闻名的...
栏目:茶常识 作者:品茶
绍兴的四时茶俗众所周知，浙江绍兴一年四时均有产茶，名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾，可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久，因而绍兴形成了着名的“四时茶俗”。元宝茶在大年初...
栏目:茶常识 作者:品茶