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关于朋友酒逢知己千杯少,茶逢知己一杯醉。朋友不在量,而在于质量。有些朋友,没有酒的浓烈,只有茶的淡雅,在你得意时,逆耳忠言,在你失意时,排忧解难。人生遇几杯好茶便欢喜,人生有一两个知己便足矣。关于生活...
栏目:茶常识 作者:品茶
家永远是我们温馨的避风港。在外的奔波劳累,这次难得回家,那种温馨是言语无法表达的。坐在阳台上,望着远方绯红的晚霞,一丝清风吹来,杯中的茶香轻轻在身边环绕,久久才散去。看着手中碧绿的茶水,思绪凝聚在片片...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶则——茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。茶则是茶道六用之一,器皿的一种。在茶道中,把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。陆羽《茶经·四之器》中指出:“则,以海贝、蜊蛤之属,或以铜、铁、竹、...
栏目:茶常识 作者:品茶
傈僳族:油盐茶傈僳族的油盐茶。油盐茶,傈僳语“华欧腊渣渣”,是一种古老而普遍的饮茶方法。先用小土陶罐将茶烤至焦黄,加入开水,然后放入食用油相加,再加开水煮沸3-5分钟。这种茶汁既能解除渴,又能充饥,别有风...
栏目:茶常识 作者:品茶
相信大家一定都听过「斗牛」、「斗鸡」、「斗蟋蟀」;但也大家大多数都没听过「斗茶」吧!究竟什么叫「斗茶」?斗茶起源于何时何地?有哪些人喜爱斗茶?又都斗些什么名堂?斗茶之兴当与贡茶有关斗茶,又称为「茗战」。简单地...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶俗:聘妇先下茶茶,又叫“茗”,它既是饮料,又是吉祥物。古代认为茶的功能很神奇,传说有一种仙茶名为大茗,生长在丹丘,能得而饮之的人即可“羽化而登仙”。古代有一个余姚人叫虞洪,他进山采茶时遇到一个手牵扯...
栏目:茶常识 作者:品茶
...工夫茶不仅是品评茶叶的优良,还有对茶具、冲沏过程、品茶礼仪等方面的细致考量。潮汕方言中“工”字之音属“江”韵,而“功”为“忠”韵,故写为“工夫茶”。工夫茶起源于宋代。宋代中原地区的战乱逼使人口
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶联的集大成者《百茶联》原创作者在天认为:“茶道,就是品赏茶的美感之道。”吴觉农先生认为:茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”庄晚芳先生认为...
栏目:茶常识 作者:品茶
据悉,三江、融水、龙胜等地的苗族,盛行打油茶,特别喜爱饮油茶,有的地方一天要喝三餐油茶,早上起来先喝油茶再出工,中午收工回来先喝油茶再吃午饭,晚餐也先喝油茶再做饭。客人进家不送开水不备茶,而是煮油茶招...
栏目:茶常识 作者:品茶
很少使用的金属茶具金属茶具是历史上昙花一现的茶具,主要是用于宫廷茶宴。1987年5月,我国考古学家在陕西扶凤县法门寺地宫中发掘出一套晚唐时期的银质婆金茶具曾轰动一时,这套茶具精美绝伦,堪称国宝。而现实生活中...
栏目:茶常识 作者:品茶