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...黄，叶底黄色，味浓厚耐泡，具有突出高爽的焦香味。其制作工艺如下：一、炒茶：又分生锅、二青锅、熟锅三个阶段。炒茶锅用普通饭锅，砌切三锅相连的炒茶灶，锅倾斜呈25～30度。
栏目:茶常识 作者:茶百科
...料： 红茶茶包 2包 苦甜巧克力 200公克 烤熟杏仁角 50公克制作方法：1.巧克力切细碎后，置於容器中，以隔水加热方式加温(温度不可超过50℃)，并以同方向搅拌直到巧克力熔化，即可离火。2.以汤匙舀取熔化巧克力，倒在平盘上...
栏目:茶常识 作者:品茶
阿里山珠露茶的制作工艺有：凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
历史上普洱茶制作的基本流程是：采撷→萎凋→杀青→揉捻→日晒→压饼→包装。采撷采茶一般没有特别讲究，一年四季有新芽都可以采。但在实际操作时则要有一些要注意的，一是采撷是要注意采撷位置和数量，要保证新芽的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
益生官茶主要制作工序：1、 糊制封套：将约二尺长、一尺四宽的纱布涂抹上浆糊，并粘上同等大小的传统手工枸树皮纸，待其完全晾干后，在纱布背面涂抹浆糊另附一张枸树皮纸晾置（约一天）。用已经制成的夹层纸包裹木制...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
主料： 芸豆 300克 辅料： 猪肉（肥瘦） 150克 虾酱 75克 鸡蛋 150克 调料： 盐 3克 料酒 3克 香菜 5克 大葱 5克 姜 3克 植物油 20克 虾酱肉末四季豆详细制作步骤： 1. 将葱姜，香菜均切末； 2. 四季豆择洗
栏目:饮食营养 作者:佚名
部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的，下面用漫画图解普洱生饼的制作全过程。1、采茶右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来。2、萎凋散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些...
栏目:茶常识 作者:茶百科
气滞血瘀型肥胖—活血瘦身茶的制作方法气滞血瘀型肥胖——这种肥胖跟肝气郁滞和血淤有关系，而且胖在腹部。这类体质的人脸上和唇色会比较暗，虽然胖，却还怕冷。减肥的重点在理气活血。原料新柠檬1个、胡椒粉2克、红...
栏目:茶常识 作者:茶百科
乌龙茶的制作工艺为采摘、晒青、摇青、凉青、炒茶、包揉、烘干等工序，其中摇青（做青）是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础，制成的干茶具有绿叶红镶边，香气馥郁的明显特征。制茶三...
栏目:禁忌 作者:品茶
制作脆滑肉的食材和营养价值脆滑肉是一款川菜系的美味菜肴，脆滑肉用的是猪肉、竹笋和木耳等一起制作的。脆滑肉肉质细嫩、油炸酥脆、滑爽可口，而且香味浓郁。脆滑肉是非常受人们喜欢的一道菜，我们在川菜馆可以经常...
栏目:饮食营养 作者:绿色饮食在行动