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在如今人们生活中，“茶”已经成为极为常见的字眼。但是在唐代以前，少有“茶”的字眼。有一种普遍的说法认为，在古代，“茶”与“荼”是一体的，“荼”即是“茶”。但也有人认为，古时“荼”的涵义要比“茶”广。不...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...需求。因而，采用生物技术改良培育新一代茶树品种，已成为国内外茶学研究的热点之一。“茶树多酚氧化酶基因的克隆和转化系统研究”正是在这种背景下产生的高起点、高难度的研究项
栏目:茶常识 作者:品茶
...艺术与生活享受。养壶则是从泡茶衍生出来的，如今严然成为一种艺术，品茗时一边赏壶、论壶更是一种至高无上的雅趣。壶是孕育茶香的摇篮，好壶泡好茶更能让品茗的境界大加提升。在谈养
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都茶场[Tea affairs managing office] 亦称“都茶务”。宋代茶政管理机构。始于成都的博卖都茶场。政和二年(1112)，蔡京推行合同场法，“在京置都茶务，专管供进末茶及应干茶事。”所谓“应于茶事”，主要出售茶引，成为
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...人喜欢喝乌龙茶。最负盛名的是安溪的乌龙茶，传到台湾成为冻顶乌龙茶，乌龙茶中以铁观音为上品，铁观音如青橄榄，初入口略有苦
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...红茶—金骏眉金骏眉一进入市场就颇受好评，短短几年就成为市场上最受欢迎的高端茶叶之一，同时也是目前价格最为昂贵的红茶。金骏眉成本由于金骏眉的原料选用的是芽尖，而一个熟练女工一天只能采摘芽尖约2000颗，而500...
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...可有效去除茶中的霉味，从而提升口感。因此，老铁壶已成为当下不可或缺的煮茶利器。近些年来，由于人们越来越追求生活质量，催生出越来
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...已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐
栏目:茶常识 作者:品茶
...匠出身的名优茶经销大户张永槐,经销量第一个超过千担,成为新昌县"十佳茶叶贩销大户"。2004年,张永槐凭借近1400担的销售量蝉联销售大王的称号,获得了新昌县政府的表彰与奖励。在茶叶市场竞争残酷的今天张永槐是如何
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...重要节日，普洱市已成功举办n届中国普洱茶叶节，已经成为普洱市一张靓丽的名片，普洱市长李小平认为，普洱茶节是普洱人民的精神和文化盛宴，举办普洱茶节意义重大。一是弘扬茶文化、
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